Majonez z fasoli
Menu składa się głównie z warzyw, płatków, grzybów, a nawet jedzenia ryb jest ograniczona. Aby sałatki nie wydawały się całkowicie świeże, proponuję gotować taki majonez, w składzie nie ma jajek, ponieważ zagęszczacz używa gotowanych tłuczonych ziemniaków Fasola Otrzymuje się pyszny sos o średniej grubości, opcjonalnie możesz dodać czosnek, posiekane zioła i przyprawy do smaku.

Składniki

    • olej roślinny: 150 ml
    • ocet winny czerwony: 2 łyżki stołowe
    • woda mineralna gazowana: 4 łyżki stołowe
    • rosyjska musztarda: 1 łyżeczka
    • biała fasola: 100 gram
    • sól: szczypta 
    • cukier: szczypta
Reklama
Majonez z fasoli

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Fasolę moczyć w zimnej wodzie, najlepiej w nocy. Rano spuść wodę, dodaj świeżą wodę, gotuj do miękkości, spuść płyn, ostudź.
  2. gotowana fasola
  3. 2. Umieść fasolę w szklance blendera, dodaj ocet, wodę mineralną, musztardę, sól i cukier.
  4. połączone składniki w blenderze
    Reklama
  5. 3. Połączaj, aż będzie gładka jednorodna mieszanina.
  6. jednolita masa fasolowa
  7. 4. Dodaj olej roślinny w trzech dawkach, ubijaj do uzyskania jednorodnej mieszaniny. Sos zgęstnieje i zmieni kolor na biały.
  8. przygotowany sos
  9. 5. Przenieś majonez do słoika, przechowuj w lodówce. Smacznego!
  10. gotowy majonez
    Reklama
  11. 6. Rada: Więcej przepisów na majonez znajdziecie: Majonez.
Reklama