Makaron Yaki udon z kurczakiem, marchewką i pieczarkami

Makaron Yaki udon z kurczakiem, marchewką i pieczarkami
Makaron Yaki udon to japońskie danie przygotowywane bardzo szybko. W ogóle nie liczyłem dokładnego czasu, ale zajęło mi to 15-20 minut. A uzyskanie tak jasnego i wspaniałego azjatyckiego smaku nie wymagało bardzo dużej ilości składników, jak to często bywa w kuchni azjatyckiej. 

Jeśli nie chcesz kurczaka, krewetki lub tofu również wspaniale się tu nadają. Makaron Udon jest bardzo wszechstronny, więc pasuje do każdego z twoich wyborów.

Składniki

    • makaron yaki udon: 2 paczki (400 gram)
    • filet z kurczaka: 130 gramów (pokrojony w paski)
    • marchewka: 50 gram (pokrojona w słomą)
    • pieczarki: 50 gram (pokrojone na małe kawałki)
    • kapusta: 50 gramów (drobno posiekana)
    • cebula: do smaku (drobno posiekana)
    • prażone ziarna sezamu
    Dla sosu:
    • sos sojowy: 5 łyżek
    • mirin: 2 łyżki
    • olej sezamowy: 1 łyżka 

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Najpierw wkładamy makaron udon do wrzącej wody i gotujemy przez około 3 minuty.
  2. 2. Po ugotowaniu makaronu wylej wodę.
  3. Reklama
  4. 3. Następnie dodajemy olej na patelnię i smażymy w niej filety z kurczaka.
  5. 4. Następnie dodajemy makaron, warzywa i wlewamy już wymieszane składniki sosu.
  6. 5. Pieczemy wszystko jeszcze przez około 5 minut.
  7. 6. Doprawamy sezamem, podajemy i smakujemy! :)
  8. Makaron udon z kurczakiem, marchewką i pieczarkami
  9. 7. Polecenie: Więcej przepisów na makaron i dania z makaronem można znaleźć na: Makaron i dania z makaronemi.
Makaron Yaki udon z kurczakiem, marchewką i pieczarkami
Makaron Yaki udon z kurczakiem, marchewką i pieczarkami