Miruna na parze

Autor przepisu Ugotowac

Miruna na parze
Moja wersja brytyjskiego dania fish and chips. Zamiast smażenia ryby na głębokim tłuszczu, wypróbujcie przygotować ją w inny sposób - ryba pieczona w folii aluminiowej będzie delikatna, miękka a zarazem wilgotna w środku.

Składniki

    • 2 płaty miruny
    • sól, pieprz ziołowy
    • sok z cytryny
    • przyprawa do ryb*
    • folia aluminiowa

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Filety umyć, osuszyć i natrzeć przyprawami. Najlepiej pozostawić na całą noc w lodówce, aby ryba dobrze "przeszła" przyprawami.
  2. 2. Następnie z folii aluminiowej oderwać 2 prostokątne kawałki. Na folię (błyszczącą stroną na wierzch) nałożyć przyprawioną rybę, skropić sokiem z cytryny. Przygotowaną rybę zawinąć w folię (dosyć szczelnie, aby soki z ryby nie wypłynęły).
  3. Reklama
  4. 3. Piec w 195-200 C przez około 15-20 minut (czas pieczenia zależy od wielkości ryby - im mniejsze płaty tym krótszy czas pieczenia). Podawać np. z frytkami.
  5. 4. Jeżeli nie macie takiej przyprawy to dodajcie suszoną bazylię lub suszony lubczyk ogrodowy.
Miruna na parze
Miruna na parze
Miruna na parze
Ryba po japońsku
(1)
Pieczony łosoś z sosem koperkowy
(1)
Wiosenna pasta z makreli
(1)
Łosoś na wodzie a'la Okrasa
(1)