Muffinki straciatella

Składniki

na 12 muffinek:
• 100 g masła
• 280 g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 łyżeczki cukru z wanilią
• 2 jajka
• 1 szklanka mleka
• 1 tabliczka gorzkiej czekolady

Wykonanie przepisu

1. 1. Masło rozpuścić i ostudzić.
2. 2. Do miski dodać suche składniki, tj. mąkę, cukier, cukier z wanilią i proszek do pieczenia. Wszystko ze sobą wymieszać.
Reklama
3. 3. Następnie dodać 2 jajka, mleko i roztopione masło.
4. 4. Do przygotowanej masy dodać 3/4 tabliczki (posiekanej) czekolady. Za pomocą miksera bądź trzepaczki wszystko ze sobą połączyć.
5. 5. Rozgrzać piekarnik do 180C.
6. 6. Przygotowaną masę przełożyć do formy wyłożonej papilotkami. Do każdej muffinki włożyć pół kostki czekolady.
7. 7. Piec około 20-25 minut.