Muffiny z czekoladą
Jeśli nie mam za wiele czasu, a wzbiera we mnie ochota na pieczenie domowych słodkości to zawsze kończy się muffinami. :) Ogromną ich zaletą, oprócz oczywiście smaku, jest ekspresowe wykonanie .:)
Dziś muffiny z czekoladą czyli prawdopodobnie w najbardziej popularnej wersji. Użyłam czekolady gorzkiej, ale równie dobrze, a może nawet lepiej sprawdzi się czekolada mleczna. ;)
Dziś muffiny z czekoladą czyli prawdopodobnie w najbardziej popularnej wersji. Użyłam czekolady gorzkiej, ale równie dobrze, a może nawet lepiej sprawdzi się czekolada mleczna. ;)
Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej
- 3/4 szklanki cukru (użyłam brązowego)
- szczypta soli
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1/3 szklanki oleju rzepakowego
- 1 i 1/3 szklanki mleka
- 2 jajka
- 2 tabliczki czekolady, posiekanej na drobne kawałki
- 1. Suche składniki przesiej do miski. W drugiej misce utrzyj jajka z cukrem, dodaj do nich resztę 'mokrych' składników, a następnie połącz zawartość obu misek.
- 2. Do ciasta dodaj pokruszoną czekoladę i niedbale wymieszaj.
- 3. 12 wysokich papilotek (typu tulipan) umieść w metalowym stelażu i wypełnij je ciastem.
- 4. Piecz w nagrzanym do 190*C piekarniku przez około 15-20minut, sprawdzając metodą suchego patyczka. Smacznego. :)
Wykonanie przepisu
Reklama
