Muffiny z czekoladą

Muffiny z czekoladą
Jeśli nie mam za wiele czasu, a wzbiera we mnie ochota na pieczenie domowych słodkości to zawsze kończy się muffinami. :) Ogromną ich zaletą, oprócz oczywiście smaku, jest ekspresowe wykonanie .:)

Dziś muffiny z czekoladą czyli prawdopodobnie w najbardziej popularnej wersji. Użyłam czekolady gorzkiej, ale równie dobrze, a może nawet lepiej sprawdzi się czekolada mleczna. ;)

Składniki

    • 2 szklanki mąki pszennej
    • 3/4 szklanki cukru (użyłam brązowego)
    • szczypta soli
    • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
    • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
    • 1 łyżeczka cukru waniliowego
    • 1/3 szklanki oleju rzepakowego
    • 1 i 1/3 szklanki mleka
    • 2 jajka
    • 2 tabliczki czekolady, posiekanej na drobne kawałki

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Suche składniki przesiej do miski. W drugiej misce utrzyj jajka z cukrem, dodaj do nich resztę 'mokrych' składników, a następnie połącz zawartość obu misek.
  2. 2. Do ciasta dodaj pokruszoną czekoladę i niedbale wymieszaj.
  3. Reklama
  4. 3. 12 wysokich papilotek (typu tulipan) umieść w metalowym stelażu i wypełnij je ciastem.
  5. 4. Piecz w nagrzanym do 190*C piekarniku przez około 15-20minut, sprawdzając metodą suchego patyczka. Smacznego. :)
Muffiny z czekoladą
Muffiny z czekoladą
Muffiny z czekoladą
Muffiny z czekoladą