Bezy
szczypta soli
120 g cukru do wypiekówKrem
około 300 ml serka fromage frais lub homogenizowanego naturalnego*** (***/ dodatek serka nie jest konieczny, jednak krem dzięki niemu i żelatynie jest sztywniejszy. Jeśli zrezygnujecie z serka pomińcie lub zredukujcie ilość żelatyny do jednej łyżeczki.)
5 łyżeczek żelatyny rozpuszczonych w minimalnej ilości wrzątku*** (***/ dodatek serka nie jest konieczny, jednak krem dzięki niemu i żelatynie jest sztywniejszy. Jeśli zrezygnujecie z serka pomińcie lub zredukujcie ilość żelatyny do jednej łyżeczki.)
około 90 g cukru pudru – do smaku
2 cukry waniliowe (po 16 g każdy)
2 łyżeczki ekstraktu z waniliiLemon curd
2 żółtka
1 jajko
180 g cukru
1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
2-3 łyżki wody
1 łyżeczka olejuPonadto
3 owoce kiwi
(1)