Cienkie naleśniki z cukinii
Istnieje wiele różnych owoców i warzyw. Czasami nie mamy czasu, aby je zjeść, a one leżą w lodówce. Decydujemy, co z nich zrobić. Oferuję najprostszy przepis na „recykling” cukinii i jabłek - bardzo delikatne i pyszne naleśniki.
Składniki
- kabachek: 1 / 300 gram
- jabłka: 300 gram
- jajko: 1
- cukier: 2 stołowe łyżki
- kefir 2,5%: 1 szklanka
- mąka: 2 szklanka
- proszek do pieczenia: 2 łyżki stołowe (bez zjeżdżalni)
- sól: szczypta
- skórka z cytryny: opcjonalnie
- 1. Kabaczek obierz i zetrzyj drobnymi frytkami.
- 2. Jabłka obierz i zetrzyj drobnymi frytkami, dodaj kabaczek
- 3. Dodaj cukier, jajko, sól i proszek do pieczenia.
- 4. Wymieszaj, dodaj kefir, wymieszaj.
- 5. Stopniowo dodawaj przesianą mąkę, dobrze wymieszaj łyżką. Jeśli wydaje się płynna, dodaj kolejną łyżkę mąki. Jajka, kefir i mąka są różne, więc zdecyduj się. Ale ciasto nie powinno być zbyt gęste, powinno być jak gęsta śmietana. Pozostaw ciasto na 15 -20 minut, przykrycie serwetką.
- 6. Podgrzej patelnię na małym ogniu, wlej olej roślinny, pozwól mu się dobrze ogrzać. Za pomocą łyżki stołowej ułóż naleśniki i smaż je z obu stron na złoty kolor.
- 7. Podawaj ze śmietaną lub, podobnie jak moje, ze świeżo robionym konfiturą wiśniową. Smacznego!
- 8. Rada: Więcej przepisów na naleśniki znajdziecie: Naleśniki.
Wykonanie przepisu
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
