Omlet na zielono z kiełbasą

Autor przepisu Ugotowac

Omlet na zielono z kiełbasą
Kolejny przepis na szybki obiad - nazwałam to danie zielonym omletem, ponieważ do tego przepisu wykorzystałam praktycznie same zielone warzywa. Polecam wypróbować!

Składniki

    • 3 jajka
    • kilka różyczek brokułu
    • kilka sztuk pomidorków koktajlowych
    • szczypiorek
    • garść konserwowego groszku
    • kilka plasterków wędliny
    • sól, pieprz
    • olej

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Brokuł zalać wrzącą wodą. Po jakimś czasie przecedzić go i zahartować zimną wodą (aby pozostał ładny zielony kolor).
  2. 2. Jajka wbić do miseczki i roztrzepać. Posolić i popieprzyć. Szczypiorek posiekać, pomidorki pokroić na mniejsze kawałki. Wędlinę pokroić w większą kostkę.
  3. Reklama
  4. 3. Na patelnię wlać odrobinę oleju. Rozgrzać i wsypać warzywa, a także wędlinę. Chwilkę przesmażyć. Następnie wlać roztrzepane jajka. Smażyć na średnim ogniu tak długo, aż jajka się zetną*.
  5. 4. * opcjonalnie podczas smażenia - można obrócić omlet na drugą stronę wykorzystując do tego duży, płaski talerz tj. omlet z patelni przełożyć na talerz, następnie szybkim ruchem obrócić talerz, jednocześnie umieszczając omlet z powrotem na patelni.
Omlet na zielono z kiełbasą
Omlet na zielono z kiełbasą
Omlet na zielono z kiełbasą
Omlet na zielono z kiełbasą