Pasta z wędzonej makreli

Autor przepisu Kuchnia szeroko otwarta

Pasta z wędzonej makreli
Ryby uwielbiam, prawie pod każdą postacią i prawie wszystkie. Wyjątek stanowi panga, której nie jadam i wam też nie polecam. Ale o tym, w innym poście...Jedyna potrawa do której nie mogę się przekonać, to zupa rybna. Ale jak wiadomo smaki się zmieniają...Pasta z makreli to według mnie prawdziwy rarytas. Również dla tych, którzy ryby jedzą okazjonalnie. Pasty, (oczywiście te robione w domu) mają same zalety. Przygotowuje się je ekspresowo, nie zawierają chemicznych konserwantów i zagęstników (tak jak te sklepowe) i przede wszystkim są wartościowe dla naszego organizmu.

Składniki

    • 1 średnia wędzona makrela
    • 2 jajka na twardo
    • 2 małe ogórki kiszone
    • 1 łyżka majonezu
    • czarny pieprz świeżo mielony
    • sól (opcjonalnie) 

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Makrelę oczyszczamy ze skóry i ości.
  2. 2. Rozdrabniamy za pomocą widelca.
  3. Reklama
  4. 3. Jajka na twardo trzemy na tarce o drobnych oczkach.
  5. 4. Ogórki kroimy w bardzo drobną kostkę.
  6. 5. Wszystkie składniki mieszamy, dodajemy majonez, doprawiamy pieprzem i schładzamy w lodówce. Smacznego!
Pieczony łosoś z sosem koperkowy
(2)