Pieczony w piecu filet z kurczaka z parmezanem i sosem śmietanowym
Pieczony w piecu filet z kurczaka z parmezanem i sosem śmietanowym
2023-05-10
Autor przepisu
Worldrecipes.eu
To zapiekane w piekarniku danie z kurczaka z serem jest naprawdę dość proste do zrobienia. Naprawdę niewiele składników, a nakarmi 4 osoby. Spróbujcie, a będziecie zaskoczeni, jak dobrze wszystko się łączy, tworząc wspaniałą kombinację.
1. Najpierw umyj filety z kurczaka, osusz je kuchennym ręcznikiem papierowym i usuń błony oraz żyły. Każdy kawałek posypać z obu stron mieszanką ziół i ziaren pieprzu.
2. Następnie weź trzy miski: do pierwszej dodaj mąkę, do drugiej ubite jajka, a do trzeciej drobno starty twardy ser.
Reklama
3. Następnie obtaczamy filety z kurczaka w mące i strzepujemy jej nadmiar, po czym zanurzamy je w białku jajka i obtaczamy w startym serze.
4. Układać kawałki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 15-20 minut. Po około połowie czasu pieczenia przewrócić kawałki kurczaka na drugą stronę, gdy ładnie się zrumieni i dokończyć pieczenie.
6. Sos warzywny: Na patelnię dodajemy odrobinę oleju, dodajemy drobno pokrojoną w kostkę cebulę i smażymy do miękkości. Następnie dodajemy kwaśną śmietanę, musztardę Dijon, suszone oregano, doprawiamy solą, dobrze mieszamy i doprowadzamy sos do wrzenia. Następnie wyłączamy ogień i dodajemy posiekaną świeżą pietruszkę i ponownie mieszamy.
7. Ryż ugotować w osolonej wodzie.
8. Doprawić sałatę solą, skropić oliwą z oliwek i wymieszać. Podawaj i ciesz się!