Piernik z jabłkami

2022-08-25 Autor przepisu Smakołyki Bereniki

Piernik z jabłkami
Bardzo lubię wszelkiego rodzaju pierniki - drobne korzenne ciasteczka, te w czekoladzie, nadziewane, a także tradycyjne z dużej blachy, na miodzie i z aromatycznymi przyprawami. Dzisiaj proponuję piernik prosty, którego przygotowanie nie wymaga zbyt dużego nakładu czasu. Jest on bez miodu ale z dodatkiem jabłek oraz przyprawy korzennej, która nadaje temu ciastu smak i charakter piernika.

Piernik upiekłam w szerokiej keksówce o wymiarach 25x14x7cm.

Składniki

    • 2 szklanki mąki
    • 1 szklanka cukru
    • 12,5 dag masła
    • 2 jajka
    • 50 dag startych jabłek
    • 2 łyżeczki przyprawy do piernika
    • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
    • cukier wanilinowy

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Masło stopić i lekko przestudzić.
  2. 2. żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodawać stopniowo jabłka, masło, mąkę z sodą i przyprawami, wymieszać.
  3. Reklama
  4. 3. Białka ubić na sztywną pianę, delikatnie wymieszać z ciastem.
  5. 4. Ciasto piec w 170-180 stopniach przez około 60 minut do tzw. suchego patyczka.
Piernik z jabłkami
Piernik z jabłkami
Szarlotka złota rosa
(2)
Jabłuszkowiec - ciasto ucierane z jabłkami
(1)
Szarlotka na kruchym spodzie
(1)
Apple galette z jabłkami
(1)
Biszkopt z jabłkami w galaretce wg Aleex
(1)
Ciasto z jabłkami zapiekane z kremem budyniowym
(1)