Pikantny sos chrzanowy
Z chrzanem można jeść wszystko, uważane za słynnego bohatera Dragoonsky'ego - Denisk, nawet semolinę. Oczywiście nie zalecamy spożywania kaszy manny z chrzanem, ale mięso, ryby, galaretki z sosem chrzanowym są wielkim sukcesem.    

Składniki

    • chrzan (korzeń): 500 gram
    • buraki: 500 gram
    • ocet 5%: 250 ml
    • woda: 200ml
    • cukier: 3 łyżeczki 
    • sól: 2 łyżeczki
Reklama
Pikantny sos chrzanowy

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Przygotowujemy produkty na ostry sos chrzanowy.
  2. przygotowane produkty na sos chrzanowy
  3. 2. Dokładnie oczyść 500 gramów korzenia chrzanu z białej części. Obrane jest również 500 gramów buraków. Opłucz obrany chrzan i buraki.
  4. oczyszczony chrzan
    Reklama
  5. 3. W maszynce do mięsa zakładamy plastikową torbę i mocujemy ją za pomocą elastycznej taśmy. Omiń chrzan i buraki przez maszynę do mięsa z drobnym grillem.
  6. omijamy chrzan i buraki przez maszynkę do mielenia mięsa
  7. 4. Dobrze wymieszaj w torebce i pozostaw ją otwartą, aby chrzan trochę się skończył.
  8. mieszamy w torebce masę
  9. 5. Po godzinie włóż do miski. Dodaj 2 łyżeczki soli i 3 łyżeczki cukru, 250 ml 5% octu i wymieszaj. Dodaj 200 mililitrów wody i ponownie dokładnie wymieszaj.
  10. dodajemy pozostałe składniki
    Reklama
  11. 6. Przechowuj sos chrzanowy w szczelnym pojemniku, aby nie zabrakło mu pary. Podawać sos chrzanowy do gotowanego i pieczonego mięsa, galaretki mięsnej. Smacznego !
  12. przechowujemy sos chrzanowy w szczelnym pojemniku

Did you like? Share it with everyone!

Reklama