Placki warzywne z serem

Składniki:

    • starta cukinia: 2 szklanki
    • marchew: 1 (duża)
    • cebula: 1
    • czosnek: 3 ząbki
    • ser żółty: 100 gramów
    • sól
    • pieprz czarny
    • jajka: 2
    • mąka: 5 łyżek
    • bazylia
    • szałwia
    • szczypiorek
    • koperek

    Wykonanie przepisu:

  1. Zetrzyj na tarce cukinię i marchew, przełóż do dużego naczynia. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Dobrze wymieszaj warzywną masę. Przypraw solą, pieprzem i innymi ziołami. Dodaj jajka. Następnie dodaj mąkę i starty ser. Jeśli ciasto będzie zbyt rzadkie, dodaj kilka łyżek mąki.
  2. Rozgrzej oliwę na patelni, usmaż placki aż ładnie się zarumienią. Smacznego!