Polędwiczka wieprzowa z miodową nutą przepis

Składniki

• polędwiczka wieprzowa
• miód: 2 łyżeczki 
• suszony tymianek: 2 łyżki 
• czarny pieprz świeżo zmielony: 1 łyżka 
• czosnek: 3 ząbki
• sól
• olej słonecznikowy: ~ 3 łyżek 
• smalec: 1 łyżeczka 
• cebule: 2 średniej wielkości

Wykonanie przepisu

1. 1. Na początku myjemy polędwice i robimy nacięcie wzdłuż, a zatem kroimy na kawałki. Następnie posypujemy solą, łyżką czarnego pieprzu i 2 łyżeczkami tymianku.
2. 2. Czosnek obieramy i kroimy w plasterki.
Reklama
3. 3. Następnie do miski kładziemy polędwicę, czosnek, 2 łyżeczki miodu, mieszamy. Na patelni rozgrzewamy 3 łyżki oleju i łyżeczkę smalcu.
4. 4. Polędwicę smażymy na dużym ogniu około 3 minuty z każdej strony - żeby zarumieniła.
5. 5. Następnie zmniejszamy ogień.
6. 6. Cebulę obieramy i kroimy w piórka, dodajemy do mięsa.
7. 7. Czekamy jeszcze 15 min - mieszamy od czasu do czasu. Wybieramy i podajemy. Smacznego!
Reklama