Przepis na świąteczny piernik dojrzewający 2 tygodnie

Przepis na świąteczny piernik dojrzewający 2 tygodnie
Słodki i pyszne piernik, wspaniałe pasuje je święta. Wspaniała kombinacja wszystkich składników rozkrywa fantastyczny smak piernika. Sama robię go każdy rok !

Składniki

    • cukrowe: 280 gramów 
    • miód: 250 gramów 
    • masła: 130 gramów 
    • mleko: 0,5 szklanki
    • soda oczyszczona: 1 czubata łyżeczka 
    • jajka: 2
    • mąka pszenna: 600 gramów 
    • kakao: 2 łyżki 
    • przyprawy do piernika: 3 łyżki 
    • sól: pół łyżeczki
    • orzechów ziemnych: 1,5 szklanki
    Do przełożenia:
    • 2 słoiczki dowolnego dżemu po 290 g (użyłam wieloowocowego)
    • 2 galaretki pomarańczowe
    Polewa:
    • gorzka czekolada: 129 gramów 
    • masło: 125 gramów

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Na początku z podanej ilości cukru odejmujemy 4 łyżki sypiemy je do rondla i rozgrzewamy aby powstał karmel. Gdy cukier się roztopi i nabierze brązowego koloru dodajemy miód, masło i pozostały cukier stale mieszając całość rozpuszczamy i studzimy.
  2. 2. Po ostygnięciu przelewamy do dużej miski i stopniowo dodajemy przesianą mąkę, jajka, przyprawę, kakao, sól, wlać mleko z rozpuszczoną sodą. Ciasto dokładnie mieszamy i przekładamy do kamiennego garnka lub szklanego naczynia. Naczynie przykrywami szczelnie papierem do pieczenia (aby papier przylegał do ciasta) i odstawiamy do lodówki na dwa tygodnie.
  3. Reklama
  4. 3. Po dwóch tygodniach do ciasta dodajemy posiekane orzechy i mieszamy.
  5. 4. Następnie ciasto umieszczamy w dwóch małych formach keksówkach wyłożonych papierem do pieczenia. Pieczemy w 2 formach bardziej płaskich.
  6. 5. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni temperatury.
  7. nagrzany piekarnik do 180 stopni temperatury
  8. 6. Pieczemy przez około 60 minut (sprawdzając patyczkiem w trakcie pieczenia w razie potrzeby można skrócić lub wydłużyć czas pieczenia).
  9. 7. Dalej ciasto po upieczeniu i wystudzeniu kroimy na 2 lub 3 części (no chyba, że forma w jakiej piekły się pierniki były wyższe i węższe to wtedy na 6 części).
  10. 8. W garnku umieszczamy dżem i na małym ogniu roztapiamy, następnie sypiemy galaretka i stale mieszając doprowadzamy do połączenia. Powstałą ciepłą ale niezbyt gorącą masą przekładamy pierniki, gnieciemy je czymś ciężkim i zostawiamy w chłodzie najlepiej na całą noc.
  11. 9. Na zakończenie w kąpieli wodnej roztapiamy czekoladę z masłem, chwilę studzimy. Ciasto oblewamy jeszcze ciepłą polewą. Zastygnięty piernik wyciągamy z formy (chwytając za rogi papier do pieczenia). Polewami polewą piernik, również jego boki i rozsmarowujemy np. pędzelkiem silikonowym, żeby był calutki oblany czekoladą. Piernika nie zdejmując z papieru umieszczamy na tacce i zostawiamy na noc w chłodzie. Smacznego !
Przepis na świąteczny piernik dojrzewający 2 tygodnie
Brownie z solonym karmelem i orzechami

Coś dla fanów czekolady. Ciężkie, bardzo wilgotne brownie z solonym karmelem i orzechami. Słona nutka karmelu doskonale równoważy słodycz czekolady, a orzechy włoskie przyjemnie chrupią. Obok tego ciasta nie sposób przejść obojętnie. Nawet mój Małż stwierdził (tak sam z siebie, bo zawsze muszę pytać...

(2)
Najsmaczniejsze w całej galaktyki słodycze karmelowe

Bardzo smaczne i słodkie karmelowe batoniki-słodycze z czekoladą oraz z kruchą podstawą. Jeden raz poprobowałam, stanowi się trudno zastanowić się ich jeść.

(1)
Trufle kokosowe z mascarpone

Kilka dni temu znowu robiłam trufelki. I tym razem również nie bez przyczyny. To oczywiście nie znaczy, że ich nie lubimy. Takie domowe trufle lubimy i to bardzo, ale zdrowy rozsądek każe nam je konsumować z umiarem. Robię je więc zazwyczaj na święta i wtedy gdy są mi potrzebne do dekoracji moich wy...

(1)
Makaroniki (Macarons) - jak zrobić aby naprawdę udało się?

Makaroniki (Macarons) narodziły się we Włoszech i Francji. Ich prosty skład – jajka, mielone migdały i miód zapoczątkował makaroniki, które były w owym czasie przysmakiem ubogich. Szybko zyskały sławę i zagościły na stołach możnych. Szczególnie popularne są nadal w swoich ojczyznach, zwłaszcza w mie...

(1)
Konfitura z czarnej porzeczki

… czarna perła, czyli czarna porzeczka – czas najwyższy docenić jej właściwości lecznicze i jedno z najbogatszych wśród przyrody źródło witaminy C i robić z niej zapasy na zimę! Porzeczki mają właściwości przeciwzapalne, są idealne na przeziębienia, stany zapalne, a 100 g. owoców dostarcza 3 – 4 raz...

(2)
Delikatne bułeczki z cynamonem i orzechami

Delikatne, puchowe bułeczki z cynamonem i orzechami z cudem zdobytej - ostatniej paczki suchych drożdży 😱 Wciąż jestem pod wrażeniem deficytu drożdży. O o ile jest dla mnie jasne, że boom niepokoju spowodował zniknięcie ich w połowie marca, to nie jest dla mnie jasny ich brak teraz. Czyżby firmy pro...

(1)
Najsmaczniejsze pączki na świecie

To najsmaczniejsze pączki ... Zjadłem!Zrobili to już 2 razy - super! Miękka, prosta, przewiewna, chrupiąca! Możesz włożyć dowolne nadzienie, bardzo mi się podobało z dżemem figowym, a także będzie pyszne ze świeżymi malinami, startymi z cukrem, możesz z budyniem.

(1)
Anna Pavlova klasyczny tort

Delikatne, przewiewne ciasto, które rozpływa się w ustach Anna Pavlova. Podstawą ciasta jest beza z chrupiącą skórką i miękkim środkiem. Do tego krem ​​z bitej śmietany i twarogu oraz aromatyczne jagody. Ciasto jest bardzo delikatne. Beza, śmietana, jagody - wszystko idzie dobrze, aby stworzyć ideal...

(1)
Romantyczne naleśnikowe bułeczki na śniadanie w formie serduszka

Najlepsze danie śniadaniowe z oryginalną prezentacją. Możesz być zaskoczony, ale te naleśniki gotują się szybciej niż naleśniki. A jednocześnie najzwyklejsze naleśniki zamieniają się w zaskakująco puszyste bułeczki. Albo nawet pączki.

(1)
Pączki z twarogiem amerykańskiej formy

Bardzo smaczne pączki do kawy lub herbaty posypane cukrową pudrą. Każdy z nas chociaż raz próbował te pączki z dzieciństwa.Przepis na te pączki pochodzi ze starego zeszytu mojej kochanej mamy. Myślę, że raz na jakiś czas można pozwolić sobie na takie szaleństwo w postaci tych pączków zwłaszcza teraz...

(1)
Pączki w piekarniku

Bardzo miękkie pączki, których nie trzeba smażyć! Pieczone w piekarniku pączki mają mniej kalorii niż pączki smażone w głębokim tłuszczu. Ciasto w tym przepisie jest bardzo udane, łatwo i łatwo z nim pracować, a pączki z niego są niezwykle przewiewne!

(1)
Ciasteczka rumowe w czekoladzie

Zrób ciasteczka bez pieczenia o smaku rumu! Samo przygotowanie ciast nie zajmie dużo czasu i wysiłku, ale wynik bardzo Ci się spodoba. Połączenie rodzynek, czekolady i rumu jest po prostu nieporównywalne! A nadzienie do tego ciasta to ulubiony przepis na domowe „Ziemniaki”.

(1)
Małe kulki wielkanocne na Wielkanoc

Prosta i ciekawa dekoracja świątecznego stołu. W Wielkanoc zawsze wymieniamy pyszne i piękne świąteczne ciasta. Małe ciasteczka idealnie nadają się na taki prezent dla rodziny i przyjaciół.

(1)
Ciasteczka w formie do pieczenia ciastek - jak w dzieciństwie

Proste ciastka, których nie trzeba upiec. To jest nostalgia z dzieciństwa wielu. Nasze babcie robiły takie ciasteczka w specjalnych żeliwnych formach. Ciasteczka są łatwe w przygotowaniu, okazuje się pyszne, ale taki przysmak mogą przygotować tylko ci, którzy posiadają taką formę ciastka.

(1)
Pączki. Tłusty czwartek!

Przyznajcie się, ile pączków już dziś zjedliście? Czy tak w ogóle wolicie pączki czy faworki? Oto jest pytanie!Jestem tą szczęściarą, że moja ukochana mamusia przekazała mi doskonały przepis na pączki przekazywany w naszej rodzinie z pokolenia na pokolenie :) Możecie sobie wyobrazić, że to najlepsze...

(1)
Tort japoński

Dołącz do kolorowej kuchni japońskiej !!! W Japonii szczególne podejście do żywności: stosowanie produktów wysokiej jakości, sezonowość, serwowanie, etykieta na stole. W ich kuchni szczególne miejsce zajmują słodycze. „Ciasto japońskie” to pomysłowy deser składający się tylko z 3 składników.

(4)