Pstrąg ziołowo-szczypiorkowy
Pstrąg z masełkiem to świetne danie dla tych osób, które chcą latem utrzymać dobrą formę. Podczas grillowania, masło rozpuści się, natomiast ryba będzie lekko wilgotna. Dzięki siatce grillowej, pstrągi będzie można swobodnie obracać, bez ich uszkodzenia.
*Jeżeli brzydzicie się widokiem grillowanych ryb wraz z głowami --> to przed przyprawieniem, odetnijcie rybom głowy.
*Jeżeli brzydzicie się widokiem grillowanych ryb wraz z głowami --> to przed przyprawieniem, odetnijcie rybom głowy.
Składniki
- wypatroszone pstrągi
- masło
- pół pęczka szczypiorku
- bazylia suszona
- przyprawa do ryb
- sól
- pieprz czarny
- cytryna
- 1. Do miękkiego masła dodać posiekany szczypiorek, bazylię suszona i odrobinę soli/pieprzu. Wszystko ze sobą wymieszać, aby składniki mogły się połączyć.
- 2. Pstrągi umyć, osuszyć i natrzeć solą, pieprzem, a także przyprawą do ryb.
- 3. Przygotowane pstrągi nafaszerować masełkiem i umieścić do lodówki (najlepiej na kilka godzin).
- 4. Ryby umieścić do siatki grillowej i grillować, tak długo aż pstrągi będą lekko przyrumienione.
- 5. Przed podaniem skropić sokiem z cytryny.
Wykonanie przepisu
Reklama
