Pulpeciki rybne w sosie koperkowym

Autor przepisu Ugotowac

Pulpeciki rybne w sosie koperkowym
Pulpeciki rybne w sosie koperkowym. Najlepszy przepis. :)

Składniki

    • pół kg filetów, np. z miruny
    • 1 cebula
    • 1 ząbek czosnku
    • 3-4 łyżki bułki tartej
    • sól, pieprz
    • przyprawa do ryb
    • koperek (mrożony/świeży)
    • mąka
    • 3 łyżki śmietany 30%
    • 2 łyżki wody
    • olej

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Cebulę i czosnek obrać i drobno pokroić. Przygotowane składniki przesmażyć na rozgrzanym tłuszczu.
  2. 2. Ryby umyć, osuszyć, pokroić na mniejsze kawałki i zmielić (na średnich oczkach).
  3. Reklama
  4. 3. Do zmielonej masy dodać przesmażoną cebulę i czosnek, połowę koperku, bułkę tartą i przyprawy. Wszystko ze sobą połączyć. Jeżeli masa będzie zbyt miękka - należy dosypać bułki tartej.
  5. 4. Za pomocą dłoni uformować małe pulpeciki (każdy obtoczyć w mące).
  6. 5. Do garnka wlać 1l osolonej wody. Gdy zacznie wrzeć, dodać przygotowane pulpeciki. Gotować na średnim ogniu około 10-15 minut.
  7. 6. W międzyczasie w kubku połączyć ze sobą 2 łyżki mąki, 2 łyżki wody i 3 łyżki śmietany 30%. Przygotowaną masę wlać powoli do gotującej się wody z pulpecikami. Wszystko delikatnie wymieszać i jeszcze chwilę gotować. Na samym końcu posypać pozostałym koperkiem.
Pulpeciki rybne w sosie koperkowym
Pulpeciki rybne w sosie koperkowym
Pulpeciki rybne w sosie koperkowym
Pulpeciki rybne w sosie koperkowym
Pulpeciki rybne w sosie koperkowym
Pulpeciki rybne w sosie koperkowym
Pulpeciki rybne w sosie koperkowym