Puszyste ciasto jogurtowe ze śliwkami i morelami

Autor przepisu Kuchnia szeroko otwarta

Puszyste ciasto jogurtowe ze śliwkami i morelami
Uwielbiam takie ciasta, które są nie tylko ekspresowe w przygotowaniu, ale także bardzo puszyste i wilgotne zarazem. To owocowe ciacho z morelami i śliwkami smakuje wyśmienicie, szczególnie z filiżanką kawy lub herbaty. Przygotowanie go nie zajmie więcej niż 15 minut, więc z powodzeniem możecie przygotować je tuż przed planowaną wizytą gości. Do tego typu wypieków lubię wykorzystywać świeże, sezonowe owoce. Tym razem postawiłam na morele i śliwki, ale równie dobrze ciacho to będzie smakować z truskawkami, rabarbarem, wiśniami czy jagodami i malinami. Dzięki temu, że przygotowane jest z dodatkiem jogurtu oraz oleju długo zachowuje swoją świeżość. Koniecznie spróbujcie. :) 

Składniki

    • 350 g mąki pszennej 
    • 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia 
    • 5 małych jajek (lub 3 duże)
    • 2 łyżeczki domowego cukru waniliowego 
    • 250 g cukru 
    • 240 g jogurtu naturalnego 
    • szczypta soli 
    • 120 ml oleju 
    Dodatkowo:
    • 250 g śliwek
    • 250 g moreli

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Owoce umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki.
  2. 2. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać. Do jajek dodać szczyptę soli i miksować do czasu, aż będą puszyste.
  3. Reklama
  4. 3. Stopniowo dosypywać cukier z cukrem waniliowym cały czas miksując. Kiedy masa będzie gęsta i puszysta, dodawać jogurtu i olej naprzemiennie z mąką z proszkiem do pieczenia.
  5. 4. Masę przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu ułożyć cząstki owoców.
  6. 5. Ciasto wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na ok. 50 minut.
  7. 6. Po wyciągnięciu z piekarnika posypać cukrem pudrem. Smacznego!
  8. 7. Rady: Składniki użyte do ciasta (jajka i jogurt) muszą być w temperaturze pokojowej.
Puszyste ciasto jogurtowe ze śliwkami i morelami
Puszyste ciasto jogurtowe ze śliwkami i morelami
Puszyste ciasto jogurtowe ze śliwkami i morelami
Placek z rabarbarem
(1)
Niemiecki strudel z jabłkami
(2)
Niebieskie Ciasto na Roladzie z Jagodami i Jogurtowym Kremem
(1)
Apple Pie z Bitą Śmietaną i Kokosowym Mleczkiem
(1)
Sernik gotowany na cieście miodowym
(1)
ciasto Optymisty
(1)
Sernik z manną (rewelacja)
(1)
Ciasto Ferrero Rocher bez pieczenia
(2)