Racuchy na maślance z jabłkami

Racuchy na maślance z jabłkami
Racuchy na maślance są puszyste i pyszne! Zaskoczyły mnie prostotą wykonania i niezwykłym smakiem. Jestem zachwycona tym przepisem i każdego gorąco zachęcam do zrobienia tych magicznych placków. 

Składniki

    • jajka: 1
    • cukier: 2 łyżki
    • cukier waniliowy: 1 łyżeczka
    • roztopione i schłodzone masło: 2 łyżki
    • maślanka: ~ 235 ml (można zastąpić kefirem lub kwaśnym mlekiem)
    • mąka: 155 gram
    • sól: ćwierć łyżeczki
    • proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
    • jabłka: 2 (średnia wielkość)

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Najpierw wymieszaj w misce mąkę, sól, proszek do pieczenia i wszystko przesiej.
  2. 2. Następnie w innej misce ubij jajko, cukier, cukier waniliowy, masło i maślankę na gładką masę.
  3. Reklama
  4. 3. Dodaj starte jabłka i wymieszaj.
  5. 4. Następnie dodaj mąkę do masy jajecznej i dokładnie wymieszaj tylko tak, aby mąka nie była widoczna. Ciasto nie powinno mieć jednorodnej masy, w przeciwnym razie racuchy staną się cienkie i gumowate.
  6. 5. Odstawić ciasto na około 15-20 minut.
  7. 6. Następnie lekko posmaruj patelnię olejem.
  8. patelnia wysmarowana olejem
  9. 7. Piecz racuchyz obu stron na średnim ogniu. Ciasta nie mieszamy, tylko akuratnie wkładamy na patelnię. Podawać samodzielnie lub z ulubionymi dodatkami. Pyszne!
  10. puszyste naleśniki z maślanką i jabłkami