Rolada serowa z kurczakiem i pieczarkami

Autor przepisu Ugotowac

Rolada serowa z kurczakiem i pieczarkami
Rolada serowa z piersią kurczaka i pieczarkami - prosta, łatwa i szybka do przygotowania. Przekąska na słono, którą oczarujecie gości. Wbrew pozorom nie jest skomplikowana do przygotowania. Poniższa rolada świetnie smakuje podana na ciepło jak i na zimno.

Składniki

    ciasto serowe:
    • 300 g startego, żółtego sera
    • 3 średniej wielkości jajka
    • 1/2 szklanki majonezu
    • szczypta soli, pieprzu
    nadzienie:
    • 0,5 kg filetów z piersi kurczaka
    • 1 mała cebula
    • 250-300 g pieczarek
    • sól, pieprz
    • słodka i ostra papryka
    • odrobina oleju 

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Do miski wsypać ser starty na średnich oczkach. Dodać majonez i roztrzepane jajka.
  2. 2. Całość przyprawić solą oraz pieprzem. Składniki na ciasto wymieszać ze sobą. Formę do pieczenia (wymiary 20 x 40 cm) wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie przełożyć ciasto.
  3. Reklama
  4. 3. Za pomocą łyżki masę rozprowadzić po całej blaszce. Piec w 180ºC przez 20 minut. W międzyczasie cebulę obrać, drobno pokroić i zeszklić na oleju.
  5. 4. Pieczarki pokroić w plasterki i dodać do podsmażonej cebuli. Zwiększyć ogień i całość chwilę smażyć. Pieczarki powinny lekko się zarumienić.
  6. 5. Na sam koniec całosć przyprawić solą oraz pieprzem. Filety z piersi kurczaka pokroić na mniejsze kawałki (tj. polędwiczki; mięso można lekko rozbić tłuczkiem) oraz przyprawić solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką.
  7. 6. Podpieczoną roladę przełożyć do góry nogami na ręcznik kuchenny, oderwać papier do pieczenia i delikatnie zrolować ciasto.
  8. 7. Pozostawić w takiej pozycji do ostygnięcia. Następnie roladę z powrotem przełożyć na papier do pieczenia, rozwinąć ułożyć na niej surowe filety z piersi kurczaka, a na wierzchu mięsa - położyć pieczarki (uwaga - brzegi ciasta pozostawić bez farszu!).
  9. 8. Całość ponownie zwinąć. Ułożyć łączeniem ku dołu. Roladę wstawić do piekarnika i piec około 25-35 minut w 180ºC.
  10. 9. Czas pieczenia będzie zależny od grubości kawałków piersi kurczaka (im grubsze tym dłuższy czas pieczenia).
  11. 10. Najlepiej roladę przeciąć na pół i sprawdzić, czy mięso w środku jest już upieczone.
Rolada serowa z kurczakiem i pieczarkami
Rolada serowa z kurczakiem i pieczarkami
Rolada serowa z kurczakiem i pieczarkami
Rolada serowa z kurczakiem i pieczarkami
Rolada serowa z kurczakiem i pieczarkami
Tartaletki z wędzonym kurczakiem, pieczarkami i serem

Tartlety wypełnione przepysznym nadzieniem z wędzonego kurczaka z pieczarkami i serem to niewątpliwie świąteczne danie. Jest to bardzo smaczna, niezwykle wysokokaloryczna, satysfakcjonująca przekąska, idealna na długie świąteczne uroczystości, takie jak Nowy Rok lub Boże Narodzenie. Twoi mężczyźni s...

(1)
Sałatka z zupek chińskich i wędzonego kurczaka

Myślę że to jest niezbyt zdrowa jest dla ludzi sałatka,oczywiście jeżeli używacie rozsądnych ilościach, sałatka jest przepyszna. Polecam!

(2)
Rosół z jęczmienia z kurczaka

Proste, smaczne i przytulne pierwsze danie na domowy obiad. Zupa z jęczmienia perłowego na bulionie z kurczaka urozmaici menu główne. Spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

(1)
Podudzia z kurczaka pieczone w piekarniku

Podudzia z kurczaka są tak wszechstronną częścią kurczaka, że ​​można z nich ugotować wiele różnych potraw. Dobrym rozwiązaniem na lunch lub kolację jest upieczenie ich w piekarniku ...... i aby dodać smaku, dodać przyprawy i zrobić pyszny sos, na przykład na bazie bulionu borowikowego. Oczywiście m...

(1)
Najsmaczniejsze steki z kurczaka i skorupy parmezanu

Dla prędko przygotowanej i bez końca smacznej kolacji - steki z kurczaka i skorupy parmezanu był bajecznie smaczny wybór. A przy tak przygotowanego kurczaka podchodzi jaki tylko chcecie garnitur - sałatka, duszone warzywa, ryż, ziemniaki i tak dalej. Innym słowem, to, co macie w lodówce, to będzie ś...

(1)
Kotlety z kurczaka i pysznym nadzieniem

Kotlety z kurczaka z przepysznym nadzieniem!Mój mielony kurczak okazał się płynny i już myślałem, że kotlety nie będą dla mnie działać, więc postanowiłem nie robić zdjęć krok po kroku ...

(3)
Makaron w kremowym paprykowo-serowym sosie z kurczakiem

Zmiana repertuaru. Wracam do makaronu. Ostatnio pojawia się rzadziej, bo i w domu jest rzadszym bywalcem. Aż dziw bierze, bo jestem makaronomaniaczką ;) Jednak czasami potrzeba zmiany, nie tylko w życiu ale i w żywieniu codziennym. Dzisiaj prezentuję Wam wspaniały kremowy sos paprykowo-serowy z pysz...

(1)
Dania z piersią z kurczaka dietetyczne

Chcę podzielić się z Wami moją ulubioną dietą i pysznym daniem.Kiedy opracowałem dla siebie pewien system odżywiania, aby utrzymać sylwetkę), ustaliłem listę moich ulubionych potraw i potraw.To danie jest moje najbardziej pożądane i cieszy mnie swoim smakiem i jasnymi kolorami! Mam nadzieję, że podz...

(30)
Kurczak faszerowany ryżem

Kurczak faszerowany ryżem można przygotować na każdą uroczystość rodzinną lub w małym towarzystwie - aby każdy miał dość! Szczególnie smaczne jest nadzienie pachnącego ryżu. Dodam do niego kurkumę, dzięki czemu uzyskuje przyjemny złoty kolor. Ryż okazuje się kruchy i bardzo apetyczny. Kurczak ma cza...

(4)
Szynka w rękawie

Naturalna szynka wieprzowa i z kurczaka w domu.

(1)
Szybka zupa z kurczaka z mlekiem kokosowym i pieczarkami z puszki

Lekka, zdrowa i pyszna zupa – świetna na obiad. Taki rosół z mlekiem kokosowym można ugotować w zaledwie 15 minut. Niezwykle pyszna, z dużą ilością smaków i fantastycznie rozgrzewająca. Pieczarki marynowane są po prostu idealne.

(1)
Gryczanki z kurczakiem

Gryczanki to bardzo popularne danie kuchni ukraińskiej. Nazywane są tak, ponieważ oprócz mięsa dodają kaszą gryczaną do mięsa mielonego. Moim zdaniem najsmaczniejsze są Greki z nadzieniem z kurczaka.W przeciwieństwie do zwykłych kotletów, nie wkładają chleba nasączonego mlekiem, ale dodają cebulę, c...

(2)
Chrupiące skrzydełka z kurczaka w kotle

Kurczak jak z KFC to jeden z najczęściej odtwarzanych przez nas przepisów z restauracji szybkiej obsługi. Często zastanawiamy się, jak przygotować udka lub skrzydełka, by były tak chrupiące, jak te z popularnej sieci. Wbrew pozorom to wcale nie takie trudne zadanie. Jak zrobić kurczaka jak z KFC. Ty...

(1)
Ryż cytrynowy z kurczakiem, kolendrą i fasolą

Danie jest przygotowywane zgodnie z przepisem Moreny Cuadro, peruwiańskiego blogera kulinarnego, eksperta od wina, szefa kuchni, dziennikarza i współautora peruwiańskiej książki kucharskiej.

(1)
Pyszny kurnik z kurczaka

Kurczak i ziemniaczany garnek z kurczaka to świąteczne ciasto, ma korzenie tatarskie, ale od dawna zostało opanowane i zakorzeniło się w kuchni rosyjskiej. Klasyczny kurnik został przygotowany na wesele według wszystkich zasad. Powstał w formie kopuły, przesuniętej przez cienkie naleśniki, był wypeł...

(2)