Boczek na parze z mięsem to doskonała przystawka, którą można przygotować na kanapki lub na świątecznym stole. Parę gotowałem w wolnym naczyniu dla pary, okazało się, że jest bardzo smaczna, delikatna, pachnąca, skóra jest również miękka i bardzo smaczna. Świetna bułka dla miłośników tłuszczu. Możesz podawać go z musztardą, pikantną adjika lub chrzanem.

Składniki

    • kawałek cienkiego boczku: 600-700 gram
    • wieprzowina:  200 gram
    • czosnek: 2-3 ząbki
    • marchewki: 0,5
    • suszony czosnek: 1 łyżeczka
    • sól, przyprawy: do smaku
    • zmielona czerwona papryka: do smaku
    • sos sojowy: 1 łyżeczka
Reklama
Roladki z bekonu na parze z mięsem

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Kawałek cienkiego boczku (wyciąłem z tylnej nogi), dobrze posolić, posypać przyprawami, papryką.
  2. przyprawiamy boczek
  3. 2. Pokrój mięso paskami lub talerzami, dodaj posiekany czosnek, sól, przyprawy i wlej sos sojowy.
  4. kroimy mięso i przyprawiamy
    Reklama
  5. 3. Dobrze wymieszaj.
  6. całość mieszamy
  7. 4. Posyp tłuszcz suszonym czosnkiem. Rozłóż paski mięsa na krawędzi kawałku boczku, na wierzchu - plasterki świeżej marchwi.
  8. układamy mięso i marchewkę na kawałku boczku
  9. 5. Mocno zwiń grubą rolkę i zabandażuj nić. Umieść bułkę w misce do gotowania na parze.
  10. akrze zwijamy grubą rolkę
    Reklama
  11. 6. Ustaw tryb parowania na 1,5 godziny. W tym czasie rolka była doskonale przygotowana. Ochłodzić bułkę i umieścić w lodówce na 12 godzin. Następnie usuń nitki.
  12. usuwamy nitki
  13. 7. Cudowny roll i podawaj! Cóż, bardzo smaczne! Smacznego!
  14. przygotowana roladki na parze z mięsem
    Reklama
Reklama