Roladki z karkówki z nadzieniem z papryki i cebuli

Roladki z karkówki z nadzieniem z papryki i cebuli
Soczyste roladki z karkówki są zawsze wspaniałym wyborem i można je nadziać do woli. A wędzony boczek dodaje lekkiego dymnego posmaku. Naprawdę polecam Wam spróbować mojej wersji z farszem paprykowo-cebulowym, bo wychodzi po prostu idealnie. :)

Składniki

    • steki z karkówki: 5 dużych
    • mielona czerwona papryka
    • Pieprz czarny mielony
    • paski wędzonego na zimno boczku wieprzowego: 10
    Na farsz:
    • Papryka czerwona: 1
    • Cebula: 1
    • sól
    • Pieprz czarny mielony
    • olej (do smażenia)

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Najpierw cienko rozbijamy steki z karkówki.
  2. polędwica wieprzowa
  3. 2. Z obu stron i posypać mieloną czerwoną papryką i mielonym pieprzem.
  4. Reklama
  5. 3. Następnie na patelni rozgrzej odrobinę oleju.
  6. Rozgrzać olej na patelni
  7. 4. Dodajemy paprykę pokrojoną w paski i cebulę pokrojoną w pół krążki. Pieczemy przez kilka minut, aż warzywa będą miękkie, następnie doprawiamy solą i mielonym czarnym pieprzem, mieszamy i zdejmujemy z ognia.
  8. 5. Przygotowany farsz podzielić między steki, ostrożnie zwinąć, owinąć każdy z nich 2 paskami boczku i zabezpieczyć drewnianymi patyczkami.
  9. 6. Bułki obsmażamy na patelni z obu stron i przekładamy do naczynia wyłożonego papierem do pieczenia.
  10. 7. Następnie piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 185 stopni przez około 35-40 minut. Podawać z ulubioną przystawką. Smacznego!
  11. roladki z karkówki z papryką i cebulą
Żeberka BBQ z piekarnika
(1)