Ryba w sosie śmietanowo - koperkowym

Ryba w sosie śmietanowo - koperkowym
Szybki i prosty pomysł na rybę duszoną. W przepisie można wykorzystać rybę mrożoną, po prostu wkładamy zamrożoną na patelnię i dusimy, do rozmrożenia. Do przygotowania sosu można wykorzystać białe wytrawne wino, będzie bardziej wykwintny. U mnie ryba podana była z ryżem. Przepis znalazłam na opakowaniu ryb znanej firmy, polecam. :)

Składniki

    • 4 kawałki białej ryby świeżej lub mrożonej (u mnie mrożony dorsz w kostce)
    • 1 cebula
    • pół szklanki bulionu warzywnego lub białego wytrawnego wina
    • 3 łyżki gęstej śmietany 18%
    • przyprawy: sól, pieprz, sok z cytryny
    • 3 łyżki posiekanego koperku

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Cebulę kroimy w drobną kostkę.
  2. 2. Na patelni rozgrzewamy łyżkę tłuszczu, podsmażamy cebulę.
  3. Reklama
  4. 3. Gdy się zeszkli układamy na patelni rybę, wlewamy wino lub bulion i dusimy około 10 minut. Następnie dodajemy śmietanę, koperek, sok z cytryny, sól i pieprz do smaku.
  5. 4. Dusimy około 5 minut.
  6. 5. Podajemy z ryżem lub innymi dodatkami. SMACZNEGO!
Ryba w sosie śmietanowo - koperkowym