Sałatka śledziowa z curry
Bajeczna sałatka śledziowa z słodkawym akcentem rodzynek i ananasa - w bardzo pozytywnym kolorze.

Składniki:

    • śledź w zalewie korzeniowej: 5 płatów 
    • kukurydza: 0,5 puszki
    • rodzynki: garść
    • ogórki konserwowe: 4 średnie 
    • ananas: 7 krążków 
    • ser żółty: 120 gramów 
    • fioletowa cebula: 1 średnia 

    dodatkowo
    • dwie szczypty białego pieprzu do części "żółtej"
    • szczypiorek: 0,5 pęczek 

    sos curry:
    • majonez: 2 łyżki 
    • jogurt grecki lub kwaśna śmietana 12%: 2 - 3 łyżki 
    • curry: ⅓ łyżeczki 
    • kurkuma: 2 szczyty 
    • biały pieprz: ¼ łyżeczki 


    Wykonanie przepisu:

  1. Na początku śledzie kroimy w cienkie paseczki.
  2. Następnie rodzynki przelewamy obficie wrzątkiem i odcedzamy.
  3. Ananasa kroimy na małe kawałki.
  4. Kukurydzę odsączamy z zalewy.
  5. Ogórki kroimy w drobną kostkę.
  6. Ser żółty kroimy w drobną kostkę.
  7. Cebulę siekamy.
  8. Składniki sosu mieszamy ze sobą, odstawiamy na 20 minut.
  9. składniki na sos
  10. Do jednej miseczki wrzucamy śledzie, ogórki, ser i posiekaną cebulę.
  11. składniki na sałatkę
  12. Do drugiej sypiemy kukurydzę, ananasa i rodzynki, posypujemy białym pieprzem i mieszamy.
  13. kukurydza, ananas i rodzynki na sałatkę
  14. Do pierwszej miseczki dodajemy sos curry i mieszamy.
  15. Następnie na półmisku układamy naprzemiennie składniki z jednej i drugiej miski.
  16. Na zakończenie część z sosem sypiemy posiekanym szczypiorkiem. Smacznego !
Sałatka śledziowa z curry
Sałatka śledziowa z curry
Sałatka śledziowa z curry
Sałatka śledziowa z curry