Sałatka z burakiem i kozim serem

Autor przepisu EAT YOUR DREAM

Sałatka z burakiem i kozim serem
Ponownie namawiamy do zjedzenia buraka! Szczególnie w jesiennym czasie warto zjadać czerwone warzywko, które ma mnóstwo witamin, dzięki czemu wzmacnia naszą odporność.

Buraki polecamy gotować lub piec zawinięte w foli aluminiowej, koniecznie w mundurkach - będą smaczniejsze i zachowają więcej wartości odżywczych. W połączeniu z kozim serem oraz chrupiącą sałatą i ogórkiem smakują nieziemsko pysznie!

Składniki

    • główka sałaty lodowej
    • 2-3 małe buraki
    • 150g sera koziego
    • świeży ogórek, mały
    • czerwona cebula
    • garść słonecznika
    • ok 3 kromki chleba na grzanki
    • oliwa
    • sól, pieprz
    • *ocet balsamiczny

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Sałatę porwij i opłucz pod bieżacą zimną wodą. Odcedź.
  2. 2. Buraki oczyść i gotuj w mundurkach w osolonej wodzie, około 40 minut. Następnie odcedź, ostudź, obierz. Pokrój w około 3x2cm talarki.
  3. Reklama
  4. 3. Słonecznik upraż na suchej patelni, dodaj soli.
  5. 4. Ogórka dokładnie umyj i pokrój w niezbyt grube talarki.
  6. 5. Cebulę obierz i pokrój w piórka,
  7. 6. Chleb pokrój w kosteczki, zrób grzanki na oliwie, dodaj soli.
  8. 7. Ser pokrój w paseczki około 1x3cm.
  9. 8. Sałatę połącz z burakami, cebulą, ogórkiem i słonecznikiem. Dopraw sola i pieprzem, dodaj oliwy. Rodziel na talerzyki. na wierzchu każdej porcji ułóż ser kozi, na ser w miarę możliwości połóż ciepłe grzanki. Sałatkę możesz skropić octem balsamicznym.
Sałatka z burakiem i kozim serem
Sałatka z burakiem i kozim serem
Sałatka „Olivier” bez majonezu z jogurtem i kurczakiem

Ulubiona sałatka w lekkiej wersji - bez kiełbasy i majonezu! Dieta Olivier jest świetna dla dietetyków i tych, którzy pilnują swojej diety. Kiełbasę zastępuje się kurczakiem, a majonez jogurtem. Ta opcja sałatki jest odpowiednia nawet dla dzieci!

(2)
Sałatka z mozzarellą i suszonymi pomidorami

Lekka sałatka na przekąskę, bardzo smaczna i łatwa w przygotowaniu. Błyskawiczna i aromatyczna sałatka.

(3)
Sałatka z surowym kalafiorem

Sałatka z kolorowej kapusty z orzechami: przepis gruzińskiej kuchni - bardzo spodobała się dla naszej rodziny !

(1)
Sałatka z cukini, marchewki i cebuli, w zalewie octowo-olejowej

Sezon cukiniowy w pełni, więc koniecznie muszą być sałatki na zimę. U mnie najlepiej schodzą takie z marchewką i cebulą w zalewie.Sałatka jest szybka i prosta w wykonaniu.

(1)
Sałatka pekińska z szynką i kukurydzą

Sałatka z kapusty pekińskiej z szynką i kukurydzą to soczysta, smaczna sałatka witaminowa, którą można przygotować o każdej porze roku i na każdą okazję, zarówno na nieformalny stół, jak i na świąteczny stół. Oprócz szynki, kapusty pekińskiej i kukurydzy w puszkach inne sałatki mogą zawierać inne pr...

(1)
Odświeżająca sałatka z brzoskwiń i gruszek

Odświeżająca sałatka na lato, lub przypomnieć smaki lata. Lekka sałatka owocowa, możemy ją jeść mocno schłodzoną - sam smak na lato ! Także sałatka może zastąpić jedno z dań wigilijnych !

(1)
Sałatka z paluszków krabowych

Mmm... idealna sałata na każdy stół, która bardzo odświeża i daje poczuć się jak na wakacjach i letnią ciepłą pogodę. Radzę każdemu poczuć smak lata !

(1)
Sałatka z tuńczykiem i makaronem ryżowym

Gdy tylko mam tuńczyka w domu, ta sałatka jest moim wyborem numer jeden. Nie tylko dlatego, że sama ją lubię, ale zawsze otrzymuję wiele pochwał od mojego męża za przygotowanie bardzo smacznego dania. Polecam też spróbować. :)

(43)
Sałatka jarzynowa - królowa sałatek na zawsze

To jest moja ukochana sałatka, przygotowana właśnie po tym przepisie - z jajem, marchewka, kukurydzą i szczypiorek zamiast cebuli.Radzę nie oszczędzać na składnikach - sałatka przykona nam wszystkie swoje niepowtarzalne smaki !

(1)
Sałatka z kurczakiem, ananasem i ryżem

Sycąca, lekko słodka sałatka z kurczakiem wędzonym i ryżem. Do sałatek z użyciem jajek dodaję zawsze same białka, żółtka natomiast miksuję z majonezem i powstaje nam gęsty, żółty majonez, dzięki któremu sałatka dobrze się "trzyma". Jeśli nie macie jeszcze pomysłu na sałatkę na sylwestrową domówkę to...

(1)
Sałatka z makaronem funchoza i kurczakiem

Witajcie drodzy czytelnicy! Nie wiem, czy ten orientalny produkt jest ci znany, ale ostatnio zwróciłem na niego uwagę i postanowiłem go wypróbować. Na początek zrobiłem sałatkę z grzybami z kurczakiem i warzywami - marchewką, papryką, cebulą, ogórkami, czosnkiem - taka koreańska wersja, dlategoprzyp...

(1)
Sałatka z tuńczykiem i orzechami włoskimi

Niespodzianka dla tych kto lubi tuńczyka - sałata z tuńczykiem z orzechami włoskimi oraz z kremem balsamico z dodatkiem białych trufli. Umm.. spróbujcie !

(1)
Młoda kapusta po tajsku

Ja znowu z wiosenną kapustą, ale tym razem w zupełnie innej - nieco egzotycznej odsłonie. Bardzo udana fuzja smaków, o dziwo - smakowała nawet córce, której np. wersja z curry i mlekiem kokosowym wyjątkowo nie podeszła. Mam nadzieję, że zadowoli również i Wasze podniebienia.

(1)
Sałatka z pomidorów z sosem sojowym

Prosta sałatka z pomidorów z pikantnym dressingiem! Znam dużo sałatek pomidorowych, ale ta różni się przede wszystkim oryginalnym designem i oczywiście ostrym i aromatycznym dressingiem. W okresie dojrzewania pomidorów polecam zrobić taką sałatkę!

(2)