Sałatka z kurczakiem i mozzarellą
Jedna z moich ulubionych sałatek - kurczak i mozzarella - coś cudownego razem. Pasuje na wszelkie okazje. Także w przypadku gdy nam zostaje kotlety z obiadu - możno ich skożystać.

Składniki

    • filet z kurczaka: 1 duży 
    • przyprawa do kurczaka
    • rozkłócone jajko: 1
    • tarta bułka: do panierki
    • sałata lodowa: 0,5 główki 
    • pomidorki koktajlowe: 8 - 9 sztuk
    • ogórek: 1 średnie 
    • szczypiorek: pęczek 
    • mozzarella: 250 gramów 
    • słodka papryka
    • czarny mielony pieprz
    • sól
    • ulubione świeże lub suszone zioła
    Sos czosnkowy:
    • majonez: 2 łyżki 
    • jogurt naturalny: 3 łyżki 
    • sól: szczypta 
    • czosnek: 2 ząbki
    • czarny lub biały pieprz: 2 szczypty
Reklama
Sałatka z kurczakiem i mozzarellą

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Na początku mozzarellę kroimy w 1 cm kosteczkę.
  2. pokrojona mozarella
  3. 2. Następnie przyprawiamy przyprawami - solą, pieprzem, słodką papryką oraz ziołami, mieszamy i odstawiamy na 30 minut.
  4. przyprawiona mozzarella
    Reklama
  5. 3. Dalej filety myjemy, osuszamy, lekko rozbijamy, posypujemy przyprawą, odstawiamy na 20 minut.
  6. 4. Po tym czasie zanurzamy w rozkłóconym jajku, następnie panierujemy w tartej bułce, smażymy na złoto na oleju. Kiedy już wystygnie kroimy w kosteczkę.
  7. usmażone filety w tartej bułce
  8. 5. Następnie liście sałaty myjemy, osuszamy, rwiemy na mniejsze kawałki.
  9. Reklama
  10. 6. Ogórka kroimy w kosteczkę.
  11. 7. Szczypiorek siekamy.
  12. składniki na sos czosnkowy
    Reklama
  13. 8. Składniki na sos mieszamy ze sobą i odstawiamy na 10 minut.
  14. sos czosnkowy
  15. 9. Potem pomidorki kroimy na połówki - o tej porze roku sparzamy je i obieramy ze skórki.
  16. 10. Na zakończenie w dużej misce mieszamy sałatę, ogórka, mozzarellę, pomidory, szczypiorek i pokrojone mięso. Podajemy z sosem czosnkowym. Smacznego !
Sałatka z kurczakiem i mozzarellą
Sałatka z kurczakiem i mozzarellą
Sałatka z kurczakiem i mozzarellą
Reklama