Sałatka z łososia z ryżem i awokado (bez majonezu)

2023-05-12 Autor przepisu Worldrecipes.eu

Sałatka z łososia z ryżem i awokado (bez majonezu)
Sałatkę tę można przygotować warstwowo w misce, albo podrzucając ją, albo przekładając do poszczególnych szklanek, aby każda osoba mogła skosztować. Tym razem zrobiłam je używając obręczy w kształcie tortu (uważam, że wyglądają w ten sposób po prostu idealnie i są ozdobą każdego imprezowego stołu). Następnie po prostu umieszczam go w talerzu, a kiedy już wszystko ułożę, wystarczy rozpiąć pierścień i zdjąć go!

Registered i zalogowani użytkownicy widzą mniej reklam.

Składniki

    • Filet z wędzonego łososia: 500 gramów (nadaje się również solony)
    • Twarożek do smarowania z koperkiem: 400 gramów (lub serek śmietankowy)
    • Jogurt grecki: 400 gramów
    • gotowany ryż: 500 gramów
    • awokado: 4 (średniej wielkości)
    • gotowane marchewki: 4
    • sok z cytryny: ~4 łyżki stołowe
    • posiekany koperek: 1 garść
    Na wierzch sałatki:
    • ~200 gramów ulubionego sera

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Najpierw rozgnieć widelcem serek śmietankowy i wymieszaj go z jogurtem greckim, posiekanym koperkiem i łyżką soku z cytryny.
  2. 2. Skosztuj, aby sprawdzić, czy wszystko smakuje jak należy. Jeśli lubisz, możesz dodać jeszcze trochę soli i pieprzu lub wcisnąć odrobinę soku z cytryny.
  3. Reklama
  4. 3. Następnie pokrój w kostkę łososia i ugotowaną marchewkę.
  5. 4. Awokado pokroić w kostkę i skropić dwoma łyżkami soku z cytryny.
  6. 5. Następnie pierścień tortu (użyłam takiego o średnicy 26 cm) ułożyć na talerzu. Ewentualnie można ułożyć go warstwowo w głębokim szklanym naczyniu.
  7. 6. Połóż jedną warstwę marchewek i rozłóż na niej ugotowany ryż.
  8. 7. Na wierzchu ułożyć awokado i posmarować serkiem śmietankowym i kremem jogurtowym.
  9. 8. Następnie dodajemy kostki łososia i posypujemy serem.
  10. 9. Tę sałatkę można podać od razu lub schować do lodówki na maksymalnie 1-2 godziny przed podaniem (nie należy jej długo chłodzić, aby awokado nie ściemniało).
  11. 10. Udekorować plastrami łososia i posiekaną zieleniną. Smacznego!
Sałatka Kani - pyszna sałatka krabowa w innej odsłonie
(1)
Sałatka z makaronem orzo i szpinakiem - na grilla, obiad, kolację lub do pracy
(1)
Salatka na Wielkanoc
(7)
Sałatka z kapusty pekińskiej i tuńczyka
(3)