Sałatka z pomidorów z sosem sojowym

Sałatka z pomidorów z sosem sojowym
Prosta sałatka z pomidorów z pikantnym dressingiem! Znam dużo sałatek pomidorowych, ale ta różni się przede wszystkim oryginalnym designem i oczywiście ostrym i aromatycznym dressingiem. W okresie dojrzewania pomidorów polecam zrobić taką sałatkę!

Składniki

    • pomidory: 4 szt
    • sos sojowy: 50 ml
    • czosnek: 2 ząbki
    • ocet: 1 stołowa łyżka
    • olej roślinny: 2 stołowe łyżki
    • orzechy włoskie: 4 szt
    • cebula: 1 szt
    • cebula zielona: 30 gram

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Przygotuj wszystkie potrzebne potrawy. Weź mięsiste, mielone pomidory, polecam wybierać pomidory po zapachu - dobre owoce mają jasny pomidorowy aromat. Zwróć szczególną uwagę na wybór sosu sojowego - nie idź na niską cenę, ale wybierz naturalnie sfermentowany sos sojowy. Użyj zwykłego octu stołowego 6-9%, możesz wziąć ocet jabłkowy lub winogronowy. Jeśli masz esencję z octu, rozcieńcz ją w stosunku 1: 8 (na 1 część esencji weź 8 godzin wody.
  2. składniki na sałatkę z pomidorów z sosem sojowym
  3. 2. Dobrze umyj pomidory, wysusz je, usuń łodygi. Pokrój pomidory w koła o grubości około 5 mm.
  4. pokrojone pomidory w koła
    Reklama
  5. 3. Umieść krążki pomidorów na talerzu do serwowania sałatek.
  6. pokrojone pomidory umieszczone na talerzu
  7. 4. Cebulę obrać, pokroić w cienkie półpierścienie.
  8. pokrojona cebula w półpierścienie
  9. 5. Cebulę zalać wrzątkiem i odstawić na 5 minut, cebula po oparzeniu straci trochę na gorącej wodzie i stanie się bardziej miękka.
  10. cebula zalana wrzątkiem
  11. 6. Następnie spuść wodę i lekko wyciśnij cebulę.
  12. wyciśnięta cebula z wody
  13. 7. Umieść cebulę na środku.
  14. cebula z pomidorami na talerzu
  15. 8. Umyj zieloną cebulę, posiekaj i posyp pomidory i cebulę.
  16. posypujemy zielona cebulą
  17. 9. Połącz sos sojowy, ocet i olej roślinny. Ponieważ potrzebujemy oleju do tankowania, możesz wziąć każdy rodzaj oleju, nawet nierafinowany. Aromat oliwkowy lub słonecznikowy jest idealny!
  18. sos sojowy z ocetem i olej roślinnym
  19. 10. Dodaj cukier. Cukier nada bardziej zrównoważony smak.
  20. dodajemy cukier
  21. 11. Czosnek obrać, posiekać i dodać do sosu. Przełożyłem goździk przez prasę, ale całkiem możliwe jest zetarcie czosnku na drobnej tarce lub posiekanie nożem.
  22. dodajemy czosnek do sosu
  23. 12. Orzechy zmiel trochę (wałkuję wałkiem do ciasta i mielą na drobno). Dodaj orzechy do sosu.
  24. dodajemy orzechy do sosu
  25. 13. Wymieszaj i posmakuj. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę soli. Nie solę, ponieważ sos sojowy jest już wystarczająco słony.
  26. wymieszany sos
  27. 14. Sałatkę polać sosem i pozostawić na 7-10 minut.
  28. sałatkę polewamy sosem
  29. 15. Sałatka świetnie komponuje się z daniami mięsnymi i rybnymi, a także z drobiu. A latem doskonale sprawdza się jako samodzielne danie! Smacznego!
  30. sałatka z pomidorów
Sałatka z pomidorów z sosem sojowym
Sałatka z pomidorów z sosem sojowym
Sałatka z pomidorów z sosem sojowym
Sałatka z tuńczyka z ryżem jaśminowym
(1)
Sałatki na imprezę z kurczakiem
(1)