Sałatka ziemniaków z rzodkiewką i ogórkami małosolnymi - jedna z moich ulubionych
Sałatka ziemniaków z rzodkiewką i ogórkami małosolnymi - jedna z moich ulubionych
Dużo z nas lubię sałatki z ziemniaków, to radzę wam spróbować tą sałatkę ponieważ wszystkie składniki razem komponują i tworzą fantastyczny smak !
Składniki
malutkich, młodych ziemniaków: połowa kilograma
rzodkiewki: 1 pęczek
cebula: 1
ogórki małosolne: 4
czosnek z ogórków małosolnych: 4 ząbki
wędzony boczek: 200 gramów
koperek: mały pęczek
cienki szczypiorek: mały pęczek
śmietana kwaśna: 4 łyżki
majonez: 4 łyżki
woda z ogórków małosolnych: 8 łyżek
sól
pieprz
Wykonanie przepisu
1. Na początku ziemniaki wyszorujemy i zgotowujemy tak, żeby nie były rozgotowane. Ostudzone kroimy na połówki.
2. Następnie rzodkiewki umywamy, odcinamy końcówki i kroimy na półplasterki. Ogórki i czosnek również kroimy na półplasterki i cebulę obracamy, kroimy na ćwiartki, a następnie na średnie plasterki. Szczypiorek i koperek grubo siekamy.
Reklama
3. Dalej boczek kroimy na cienkie paseczki i podsmażamy na rozgrzanej patelni bez tłuszczu, odsączamy na ręczniku papierowym.
4. Wszystkie przygotowane składniki kładziemy do miski.
5. Na zakończenie majonez mieszamy ze śmietaną i wodą z ogórków, doprowadzamy pikantnie solą i pieprzem. Warzywa z boczkiem polewamy sosem i delikatnie mieszamy. Kładziemy do lodówki na około 3 godziny. Smacznego !