Pochwała prostoty. Muffinki ze składników, które już macie w kuchni, względnie - będziecie mieć w sklepiku za rogiem ;) A przy tym ukłon w stronę muffinkowej tradycji, bo zgodnie ze sztuką, przygotować należy dwie miski (na suche i mokre składniki). Poza tym nie potrzebujecie już wiele więcej niż ro...
Składniki "mokre" (na ok. 15 niedużych muffinek)
100 g cukru
150 ml kefiru (w oryginale było mleko, jogurt też będzie ok)
2 średniej wielkości jajka, roztrzepane
1 średniej wielkości jabłko (użyłam 230 g twardego jabłka)Składniki "suche"
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
1 łyżeczka cynamonu
85 g malin (w oryginale borówki)
(1)
