Soczyste pałeczki z kurczaka

Soczyste pałeczki z kurczaka
Od dłuższego czasu chodziła za mną ochota na soczyste pałeczki z kurczaka upieczone w piekarniku, a to za sprawą mojej Gosieńki, która na ostatniej imprezie zaserwowała pyszne i aromatyczne nóżki z kurczaka :) Postanowiłam zrobić podobne na obiad i u mnie i wiecie co? pisząc nieskromnie wyszły przepysznie! Chrupiąca skórka na zewnątrz, a w środku soczyste mięso. Polecam każdemu !

Składniki

    • 4-6 sztuk nóżek z kurczaka lub 3-4 udka z kurczaka
    • 1/2 cytryny
    • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
    • 1/2 łyżeczki ostrej papryki
    • 1/2 łyżeczki kurkumy
    • 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
    • biały pieprz, sól
    • ząbek czosnku
    • masło (opcjonalnie)
    • olej lub oliwa

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Mięso najlepiej jest zamarynować w przyprawach dzień wcześniej i zostawić na noc w lodówce lub przynajmniej 3-4 godziny przed pieczeniem.
  2. 2. Kurczaka dokładnie myjemy pod wodą, osuszamy.
  3. Reklama
  4. 3. W misce łączymy ze sobą wszystkie przyprawy, przeciśnięty przez praskę czosnek, wyciśnięty sok z cytryny, 4 łyżki oleju lub oliwy i dokładnie nacieramy nóżki z każdej strony.
  5. 4. Piekarnik nagrzewamy do 220* i w brytfance żaroodpornej układamy kawałki kurczaka razem z marynatą. Pałeczki pieczemy ok. 40 min, a udka 55-60 min.
  6. 5. Podczas pieczenia polewamy kilka razy mięso marynatą w której się piecze, dodatkowo można na każdym kawałku mięsa położyć plasterek masła.
  7. 6. Kurczak najlepiej smakuje w towarzystwie młodych ziemniaków, frytek lub wiosennej surówki.
Soczyste pałeczki z kurczaka
Tarta ze szpinakiem i kurczakiem
(1)
Kurczak pieczony na ryżu
(1)
Udka z kurczaka "Holiday"
(1)
Makaron w kremowym paprykowo-serowym sosie z kurczakiem
(1)
Papryki faszerowane warzywami i mięsem
(1)
Turecka shawarma z kurczaka lub kebab
(1)