Solona słonina z czosnkiem i przyprawami w torbie

Solona słonina z czosnkiem i przyprawami w torbie
Sugeruję ugotowanie doskonałej przystawki - solonego smalcu z czosnkiem i przyprawami w torbie. Tłuszcz okazuje się nieporównywalny - pachnący, miękki i bardzo smaczny. Taki tłuszcz solony jest w chłodnym miejscu przez około 3 dni. Spróbuj, pokochasz to!

Składniki

    • świeży słonina: 1 kg
    • gruboziarnista sól: 100-150 gram
    • płatki papryki: 2 łyżeczki
    • świeżo zmielony czarny pieprz: 1 łyżeczka
    • zmielony biały pieprz, przyprawy do mięsa: 1 łyżeczka każdego
    • czosnek: 4-5 ząbków
    • liść laurowy: 6-8

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Odkrój kawałek świeżej słoniny z góry na krzyż, ale nie do końca.
  2. odkrojony kawałek
  3. 2. Wymieszaj przyprawy.
  4. mieszamy przyprawy
    Reklama
  5. 3. Obierz czosnek, przełóż czosnek. Dobrze jest pocierać czosnek kawałkiem tłuszczu ze wszystkich stron.
  6. nacieramy czosnkiem
  7. 4. Wymieszaj przyprawy z solą i dobrze zetrzyj smalec, a także wlej go na górę, dół, do kawałków i na bokach (nie bój się, że jest dużo soli - zajmie tyle, ile potrzebuje - nie stanie się zbyt solone).
  8. przyprawiamy
  9. 5. Umieść słoninę w plastikowej torbie, umieść liście laurowe ze wszystkich stron. Zawiąż torbę i umieść w chłodnym miejscu na 3 dni. Następnie usuń smalec z soli i liścia laurowego.
  10. umieszczamy słoninę w plastikowej torbie
  11. 6. Pokrój slonina na cienkie plasterki i podawaj. Smalec można przechowywać w zamrażarce, dzieląc go na 4 części i rozkładając na worki. Jeśli to konieczne, weź kawałek. Bardzo smaczne! Smacznego!
  12. przygotowana solona słonina z czosnkiem i przyprawami
Schab w sosie własnym

Schab w sosie własnym to świetny pomysł na niedzielny obiad.Pyszne, miękkie kawałki mięsa w aromatycznym sosie.Poniższe danie idealnie pasuje do młodych ziemniaków.

(1)
Zapiekany schab z boczkiem i pieczarkami wg Aleex

Nie odpoczęłam podczas weekendu. Męczyła mnie migrena i jakieś ogólnie złe samopoczucie. Przejęłam się wiadomością o odejściu kolegi. Nie miałam ochoty dosłownie na nic. Ledwo dotarłam na wybory, ale tego nie mogłam po prostu odpuścić.Z niechęcią wzięłam się za przygotowanie obiadu. Niedawno znalazł...

(1)
Sałatka pekińska z szynką i kukurydzą

Sałatka z kapusty pekińskiej z szynką i kukurydzą to soczysta, smaczna sałatka witaminowa, którą można przygotować o każdej porze roku i na każdą okazję, zarówno na nieformalny stół, jak i na świąteczny stół. Oprócz szynki, kapusty pekińskiej i kukurydzy w puszkach inne sałatki mogą zawierać inne pr...

(1)
Szaszłyk na szpikulcach z wieprzowiny w piekarniku

Soczysty i aromatyczny szaszłyk w domu! Jeśli nie masz możliwości smażenia mięsa na grillu, nie ma to znaczenia - w piekarniku możesz ugotować doskonały szaszłyk! Mięso do tego przepisu jest marynowane w cebuli i papryce przez całą noc i okazuje się delikatne.

(1)
Duszone polędwiczki wieprzowe

Ten aromatyczny, obfity gulasz wieprzowy jest idealny na mroźne zimowe wieczory i naprawdę łatwy do wykonania. Podawaj w miseczkach na zupę lub na ryż lub ryż kalafiorowy.Ta obfita duszona polędwica wieprzowa jest tak smaczna i pocieszająca! Resztki też są świetne, więc czasami podwajam przepis, aby...

(1)
Kotlety z pomidorem i serem w piekarniku

Pyszne, sycące i pożywne danie mięsne! Kotlety pieczone w piekarniku doskonale nadają się do zdrowego odżywiania. To danie jest idealne na codzienny obiad i świąteczny stół. Spróbuj !!!

(1)
Schab z pigwą w piekarniku

Unikalna przekąska na dni powszednie i święta! Możesz upiec wieprzowinę z pigwą każdego dnia na rodzinny obiad. W rezultacie otrzymasz smaczne, satysfakcjonujące i aromatyczne danie, które można uzupełnić dowolnym dodatkiem lub świeżymi warzywami.

(2)
Polędwica z pieczarkami i sosem

Świetny i szybki obiad dla całej rodziny! Przepis jest przeznaczony na około 5 głodnych osób

(2)
Krucheniki z farszem

Danie mięsne kuchni ukraińskiej, skrętne. Są one gotowane z bitego mięsa, lekko smażone, a następnie duszone w sosie. Krueniki może być z nadzieniem lub bez. Można je podawać zarówno na co dzień, jak i na do świątecznego stołu. Ugotowałem dwie wersje tego dania: niektóre gotowałem w piekarniku, a in...

(1)
Kapusta soljanka z mięsem wieprzowym

Klasyczny przepis na hodgepodge z wieprzowiną! Obfite jajecznica warzywna z plastrami wieprzowiny to budżet, ale bardzo smaczne i łatwe do przygotowania danie. Jak zrobić obfity lunch lub kolację dla całej rodziny z najbardziej przystępnych cenowo produktów!

(1)
Polędwiczki w sosie śmietanowym

Proponuję wam świetny szybki wariant przygotowywania mięsa. W tym przepisie kosztem delikatnego śmietankowego sosu z pieczarkami nudny i bez charakteru świński wycinek przekształca się na całkiem sobie ciekawa potrawa. Podawać jego najlepiej z piure - albo z klasycznym ziemniaczanym, albo z...

(1)
Płow (Pilaw) | Przepis

Wariaci przepisów na pilaw przez tyle lat może być bardzo dużo. Całkowicie rozumiem, że ten wariant może być zupełnie niepodobny na oryginalny albo na tradycyjny przepis, to - moja wariacja i ten pilaw był bez koniecznie smaczny.

(2)
Gulasz kubański z mielonej wiełowiny, z winem (Picadillo Cubano)

Niezwykle smaczne danie kuchni latynoamerykańskiej. Pierwszy raz próbowałem tego gulaszu z teściową w domu. Wyglądało dla mnie bardzo smakowicie. To taki gulasz, w którym wszystkie składniki idealnie do siebie pasują. Co bardzo ciekawe, składniki na ten gulasz mam zawsze w kuchni, ale nigdy wcześnie...

(2)
Schab w sosie pomidorowym

Mięso polecam podawać z frytkami, pieczonymi ziemniakami albo ryżem.

(2)
Polędwiczki wieprzowe na obiad

Z polędwicy wieprzowej można zrobić świetne kotlety. Podawać z ugotowanym ryżem, ziemniakami i świeżymi warzywami. Dobrze komponuje się z makaronem.Doskonała wieprzowina za każdym razem - najlepszy przepis na pieczoną polędwicę wieprzową z masłem czosnkowym - gotowany w bogatym maślanym sosie czosnk...

(1)
Szynka w rękawie

Naturalna szynka wieprzowa i z kurczaka w domu.

(1)