Smaczny sos sałatkowy z liśćmi rzodkiewki. Liście rzodkiewki zawierają wiele witamin, można je stosować w sałatkach, zupach lub sosach!
Ten sos jest idealny do sałatek warzywnych, do surowych warzyw, jako sos do kąpieli.
Składniki
liście rzodkiewki: 1 pęczek
musztarda (pikantna): 1/2 łyżeczki
żółtko: 3 szt
oliwa z oliwek (rast. Olej): 1 szklanka
sok z cytryny: 0,5 szt
sól
Wykonanie przepisu
1. Wytnij liście z rzodkiewki z owoców, opłucz je pod bieżącą wodą, a następnie włóż do osolonej wrzącej wody na 1-2 minuty.
2. Wybierz liście, wysusz i posiekaj bardzo drobno.
Reklama
3. Ubij żółtka z musztardą i sokiem z cytryny, solą i nie przestawaj ubijać, zacznij wlewać olej w cienkim strumieniu. Staraj się mieszać tylko w jednym kierunku.
4. Dodaj posiekane liście rzodkiewki do zagęszczonego sosu i delikatnie wymieszaj.