1. Wytnij liście z rzodkiewki z owoców, opłucz je pod bieżącą wodą, a następnie włóż do osolonej wrzącej wody na 1-2 minuty.
2. Wybierz liście, wysusz i posiekaj bardzo drobno.
Reklama
3. Ubij żółtka z musztardą i sokiem z cytryny, solą i nie przestawaj ubijać, zacznij wlewać olej w cienkim strumieniu. Staraj się mieszać tylko w jednym kierunku.
4. Dodaj posiekane liście rzodkiewki do zagęszczonego sosu i delikatnie wymieszaj.