
Polędwiczki wieprzowe w sosie
Moim zdaniem to idealne danie główne na Walentynki i nie tylko. Sos słodko-ostry najlepiej pasuje do delikatnej wieprzowiny. Ja użyłam polędwicy wieprzowej, nie mam wątpliwości, że kotlety wieprzowe, wołowina, kurczak, indyk nie będą gorsze w tym wyk...
polędwiczka wieprzowa
olej roślinny lub masło
sól
zmielony czarny pieprzNa sos
szalotka (bardzo drobno posiekana)
czosnek (opcjonalnie)
świeży tymianek
suchego czerwonego wina
bulionu drobiowego lub bulionu warzywnego lub szybkiego
suszone śliwki
ostra papryka lub pieprz cayenne
sól
zmielony czarny pieprz
(1)