Szybka tarta pomidorowo-bazyliowa ze szparagami

2022-07-21 Autor przepisu Wiem co jem

Szybka tarta pomidorowo-bazyliowa ze szparagami
Znowu doba jest dla mnie za krótka. W zeszłym tygodniu od rana do wieczora piekłam kruche ciasteczka na kiermasz dla skautów, którzy zbierają pieniądze na letni obóz. W sumie upiekłam ponad tysiąc ciasteczek. Wszystkie już zostały starannie zapakowane i czekają na niedzielę. Ale na tym nie koniec. Teraz zabrałam się za ciasteczka lukrowane, a na koniec tygodnia zaplanowałam takie wypieki, które długo stać nie mogą czyli cake popsy, babeczki z kremem i ciasta. Mam nadzieję, że pogoda oraz kupujący dopiszą i uda się zebrać potrzebne fundusze.

Oznacza to jednak, że zupełnie nie mam już czasu na gotowanie. W naszym jadłospisie dominują więc szybkie i proste dania. Wczoraj była to pyszna  tarta na cieście francuskim ze szparagami, pomidorkami koktajlowymi, świeżą bazylią i kremowym serkiem Apetina pomidory-bazylia. My zajadaliśmy się nią w porze obiadowej, ale to doskonałe danie na spotkanie z przyjaciółmi lub uroczystą kolację.

Registered i zalogowani użytkownicy widzą mniej reklam.

Składniki

    • 1 opakowanie świeżego ciasta francuskiego
    • 1 opakowanie serka kremowego Apetina pomidory i bazylia
    • 1 pęczek zielonych szparagów
    • 2 jajka
    • 6 pomidorków koktajlowych
    • garść świeżych liści bazylii
    • sól
    • pieprz

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Rozgrzać piekarnik do 200°C.
  2. 2. Umyć szparagi, odciąć zdrewniałe końce o brać do 2/3 wysokości.
  3. Reklama
  4. 3. Rozłożyć ciasto francuskie na papierze do pieczenia. Brzegi posmarować wodą i zawinąć do środka na szerokość około 2cm. Docisnąć widelcem.
  5. 4. Roztrzepać jajka. dodać serek i wymieszać na jednolitą masą. Doprawić solą i pieprzem. Wylać na przygotowane ciasto francuskie. Rozłożyć szparagi i przekrojone na pół pomidorki koktajlowe. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 15 minut.
  6. 5. Przed podaniem posypać świeżymi listkami bazylii.
  7. 6. Przepis bierze udział w konkursie "30 minut z Apetiną" i zawiera lokowanie produktu.
Szybka tarta pomidorowo-bazyliowa ze szparagami
Szybka tarta pomidorowo-bazyliowa ze szparagami
Knedle serowe ze śliwkami
(1)
Cukiniowa focaccia z lekkiem orzechowy posmakiem !
(1)
Przepis na piperade z jajkami
(1)