Szybkie ciasto z dżemem i kruszonką

Składniki:

    • mąka: 420 gramów
    • cukier: 200 gramów (jeśli używasz słodkiego dżemu, możesz dodać 150 gramów cukru)
    • sól: szczypta
    • proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
    • schłodzone masło: 220 gramów
    • jajko: 1 szt.
    • dżem: 500 mililitrów

    Wykonanie przepisu:

  1. Nagrzewamy piekarnik do temperatury 190 stopni.
  2. Do dużej miski przesiewamy mąkę, dodajemy cukier, szczyptę soli, proszek do pieczenia, starte na tarce masło, wbijamy jajko. Ręcznie zagniatamy ciasto i wyrabiamy je aż składniki się połączą.
  3. Formę wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy dwie trzecie ciasta. Wyrównujemy powierzchnię, tak by ciasto pokrywało całe dno. Dokładnie dociskamy. Smarujemy dżemem, następnie równomiernie posypujemy resztą kruszonki. Pieczemy przez 45 minut. Smacznego!
  4. Uwaga: Już od dawna szukałam przepisu na smaczne ciasto z kruszonką. Chciałam wykorzystać dżemy i konfitury, które stały niezjedzone już od pewnego czasu. Upieczenie ciasta i wykorzystanie ich w ten sposób wydaje mi się idealnym rozwiązaniem. Serdecznie polecam ten przepis – jest bardzo prosty i szybki!
Szybkie ciasto z dżemem i kruszonką