Szybkie i proste ciasto

Szybkie i proste ciasto
Prawdopodobnie nie ma takiej osoby, która nie chciałaby smażonych lub pieczonych ciast z ciasta drożdżowego. Ale przygotowanie tego testu według wszystkich zasad jest bardzo długim procesem. Chociaż lubię „robić” ciasto drożdżowe, ale czasem zdarzają się sytuacje, gdy goście, gdy przybywają, pilnie potrzebują upiec ciasta. I tu na ratunek przychodzą przepisy na szybki test drożdży. Takie przepisy są prawdziwym znaleziskiem dla zapracowanych gospodyń domowych.

Proponuję ekonomiczną opcję przygotowania szybkiego ciasta drożdżowego na ciasta na wodzie. Do tego testu potrzebujesz prostych składników, które są zawsze w kuchni. Ciasto jest przygotowywane bezproblemowo. Ale placki, choć smażone, a nawet pieczone, okazują się miękkie i smaczne.

Składniki

    • mąka pszenna: 500 gram + 60 gram (na ciasto)
    • suche drożdże: 10 gram
    • cukier: 35 grwm
    • woda (ciepła): 300 ml
    • olej roślinny: 60 ml
    • sól: 1 łyżeczka

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Przygotujemy niezbędne produkty.
  2. składniki na ciasto
  3. 2. W pojemniku łączymy 60 g przesianej mąki, drożdży i cukru, mieszamy.
  4. połączone suche składniki
    Reklama
  5. 3. Dodaj ciepłą wodę, wymieszaj, przykryj serwetką i czyść w ciepłym miejscu przez 15 minut.
  6. dodajemy wodę do suchych składników
  7. 4. Po wyznaczonym czasie wlej olej do zwiększonej mieszanki drożdży i wlej sól, delikatnie wymieszaj.
  8. dodajemy sól i olej i mieszamy
  9. 5. Dodaj trochę mąki i zacznij wyrabiać ciasto, najpierw w misce. Następnie połóż na stole, posyp mąką i kontynuuj ugniatanie na stole. Zagniataj, aż ciasto zacznie łatwo oddzielać się od rąk i od stołu.
  10. dodajemy mąkę i zagniatamy ciasto
  11. 6. Smarujemy miskę niewielką ilością oleju roślinnego, wkładamy do niej ciasto, przykrywamy ręcznikiem i kładziemy w ciepłym miejscu na 15-20 minut.
  12. zagniecione ciasto
  13. 7. W tym czasie ciasto będzie rosło bardzo dobrze. Jest bardzo miękki, elastyczny, nie pęka, dzięki czemu można go cienko zwinąć. Ciasta można łatwo zrywać podczas formowania i nie otwierają się podczas pieczenia.
  14. wyrośnięte ciasto na drożdżach
  15. 8. Szybkie ciasto drożdżowe na wodzie jest gotowe. Stawiamy na stole i zaczynamy gotować ciasta. Przed wysłaniem do piekarnika pozwól produktom „zbliżyć się” na około 15 minut.
  16. szybkie i proste ciasto
Chleb z ziarnami

Czyli przygodę z domowym pieczywem czas zacząć!Moją przygodę z domowym pieczywem rozpoczęłam od chleba.Koleżanka z dawnej pracy przyniosła kiedyś słoik z tajemniczą substancją i instrukcją wykonania chleba, postulując aby „ktoś go upiekł i oddał jej odświeżony zakwas w rewanżu, bo ona nie ma czasu t...

(1)
Wieniec - chleb z farszem s kaszy gryczanej i twarogiem

Wspaniały wieniec o przysmaku chlebowym, pachnie zupełnie tak ! Razem z gryką gorczycą i olejem rzepakowym. Zestawienie smakowe: chleb z farszem z kaszy gryczanej, twarogiem, podsmażoną cebulką i gorczycą w postaci musztardy francuskiej. Obowiązkowo poprobujcie !

(1)
Chleb pszenno żytni na drożdżach

To był mój pierwszy chleb i okazało się! Przepis jest prosty do wykonania, nie zajmuje dużo czasu, a rezultatem jest pyszny i pachnący domowy chleb :) Możesz wziąć różne nasiona, wziąłem nasiona sezamu i słonecznika.

(1)
Chleb czosnkowy z tymiankiem, rozmarynem i kroplą oleju rzepakowego

Aromat czosnku i ziół w pysznym, mięciutkim chlebie.Został mi po zeszłorocznej jesieni ostatni warkocz czosnku. Najwyższy czas go zużyć, gdy już niedługo młody czosnek będzie królował w ogródku.Z zasady nie toleruję smaku i zapachu świeżego czosnku - taki uraz z dzieciństwa, gdy z racji częstego cho...

(1)
Tarta ze szpinakiem i kurczakiem

Moje wakacje już się zakończyły, więc wracam do ciebie z delikatnym i bardzo smacznym ciastem ze szpinakiem, kurczakiem i serem.Ciasto okazało się spontanicznie, ponieważ wcześniej ugotowałem bulion na całym kurczaku, a następnie upiekłem nogi i skrzydełka z czosnkiem i ryżem na przystawkę, ale pier...

(1)
Chleb sezamowy

Chlebek jest bardzo miękki i sprężysty, a ziarenka sezamu ledwo wyczuwalne. Nam bardzo smakuje z dżemem i białym serem ale można go również jeść z wędliną.

(1)
Chleb żytni razowy

Przepis na ten chleb jest zaczerpnięty ze strony mirabbelki, chociaż już teraz nie ma go tam w takiej wersji. Robiłam ten chleb, bez przesady dziesiątki razy więc przepisjest już przeze mnie wielokrotnie zmodyfikowany. Piekę go w różnych wersjach, z dodatkami i bez 1-3 razy w miesiącu.

(1)
Chleb cebulowy

Pyszna, aromatyczna wariacja na temat chleba.Uwielbiam smak i zapach pieczonej cebuli. Skusiłam się więc do wypróbowania przepisu Ewy na chleb cebulowy, zapożyczony z bloga z cukrem pudrem. Był to drugi chleb jaki upiekłam w życiu i od tego czasu na stałe wszedł do mojego domowego jadłospisu. Rewela...

(1)
Zapiekanka z mięsem mielonym i ziemniakami

Zapiekanka z ziemniaków i mięsa mielonego jest bardzo łatwa do przygotowania, ale niezwykle smaczna, soczysta i satysfakcjonująca potrawa, którą można bezpiecznie postawić nawet na świątecznym stole.Zapiekanka z ziemniaków i mięsa mielonego - danie przygotowane z dość prostych i niedrogich składnikó...

(3)
Szybkie pierożki na drożdżach

Prosty przepis na ciasta drożdżowe z dowolnym nadzieniem. Z tego ciasta można zrobić smażone lub pieczone ciasta z nadzieniem według własnego uznania. Następnego dnia są miękkie i przewiewne. Ciasto przygotowuje się szybko, nie wymaga wyrastania.

(1)
Chleb pomidorowy

Powiew świeżości wśród typowych przepisów na pieczywoZ drobnymi modyfikacjami zaczerpnęłam go od patusi z bloga Smak mojej kuchni. Między innymi to co zmodyfikowałam, to zamiana ziół świeżych (nie miałam) na suszone - prowansalskie, bazylia, oregano, estragon, przyprawa grecka itp. (każdej po 1/2 do...

(1)
Chleb z pestkami dyni

Dynia olbrzymia to roślina jednoroczna pochodząca z Ameryki Środkowej znana i uprawiana przez Inków. Jej pestki były powszechnie przez nich stosowane w indiańskiej medycynie ludowej.Składają się w 44 % z tłuszczów, głównie z wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Bogate źródło witaminy E i magnezu....

(1)
Chleb z rodzynkami dyni

Ten chleb dyniowy, pieczony według amerykańskiej klasycznej receptury, jest przykładem doskonałego wypieku na nasze zimowe miesiące. W Ameryce piecze się go w listopadzie na Święto Dziękczynienia, które obchodzone jest w Stanach Zjednoczonych w czwarty czwartek listopada. Amerykanie cenią sobie dyni...

(1)