Tajska przekąska mięsna z cielęcina i papryką

Składniki

• cielęcina: 300 gram
• bułgarska papryka: 1 szt
• marchew: 1 szt
• pomidory: 3 szt
• cebula: 1 szt
• czosnek: 2 ząbki 
• ogórki kiszone: 1 szt 
• cytryny: 0.5 szt 
• papryczka chili: 1 szt
• olej roślinny: 3 stołowe łyżki 
• sos sojowy: 3 stołowe łyżki
• skrobia: 1 łyżeczka 
• papryka: 1 łyżeczka
• imbir: do smaku
• sól: dla smaku

Wykonanie przepisu

1. 1. Mięso kroimy na dwie części, ubijamy młotkiem i kroimy na małe porcje.
2. 2. Mięso przełożyć do miski i dodać do niego skrobię, paprykę, sos sojowy, pieprz czarny oraz sos chili i marynować.
Reklama
3. 3. Posiekaj cebulę.
4. 4. Pokrój ząbki czosnku w cienkie plasterki.
5. 5. Pokrój pomidory ostrym nożem.
6. 6. Ogórek kiszony pokrój.
7. 7. Marchewki pokroić w cienkie plasterki.
8. 8. Posiekaj ostrą paprykę.
9. 9. Zetrzyj korzeń imbiru.
10. 10. Rozgrzej patelnię na dużym ogniu, dodaj olej roślinny i ponownie wymieszaj marynowane mięso.
11. 11. Mięso przełożyć na patelnię i podsmażać łopatką, następnie dodać czosnek, imbir i cebulę.
12. 12. Dodaj marchewkę, paprykę, paprykę chili na patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, ciągle mieszając.
13. 13. Dodaj pomidory i ogórki do mięsa z warzywami.
14. 14. Dusimy naczynie przez kolejne 3-4 minuty i wyłączamy kuchenkę.
15. 15. Nasze gotowe mięso w stylu tajskim rozkładamy na świątecznym talerzu z liśćmi sałaty i dekorujemy pokrojonymi w plasterki kawałkami cytryny.
16. 16. Cudowne danie, które zmienia nasze rozumienie pysznych i prostych przekąsek na świąteczny stół noworoczny! Smacznego !