Tarta ze szpinakiem i kurczakiem

Składniki

• ciasta francuskiego na 500 gramów (gdzie 2 kwadraty, nie pamiętam firmy), najlepiej ciasto zwinięte: 1 opakowanie
• wielkości gotowanych piersi z kurczaka: 1,5 średniej
• sera, lepszych niż miękkie odmiany, idealnie mozzarella: 100 gramów
• 9 małych brykietów mrożonego szpinaku (każdy brykiet ma nieco mniejszy rozmiar niż jajo kurze)
• 10% śmietana: 200 ml
• sól, PIT, szczypta oregano i bazylii, no i inne ulubione zioła, prowansalskie są idealne
• jajko kurze: 1

Wykonanie przepisu

1. 1. Konieczne jest odmrożenie ciasta i pozostawienie na godzinę przez godzinę, a następnie połączenie obu kwadratów i zwinięcie go w jeden duży arkusz na papierze do pieczenia, co oczywiście jest wygodne w przypadku ciasta francuskiego, które jest sprzedawane na rolce, ale nie było go wtedy w sklepie, więc że musiałem się wydostać.
2. 2. Podczas gdy ciasto się rozmraża, rób szpinak.
Reklama
3. 3. Rozcieńczyć szpinak na patelni, a następnie wlać śmietankę, lekko posolić, pieprzyć i gotować na wolnym ogniu, aż śmietana odparuje więcej niż w połowie, a następnie położyć szpinak na balkonie, aby ostygł i zrobił resztę.
4. 4. Piersi kurczaka można drobno posiekać lub po prostu zdemontować ręcznie, a następnie zmieszać z tartym serem, lekko solą, pieprzem, dodać szczyptę bazylii i oregano, dobrze wymieszać.
5. 5. Połóż kurczaka i ser na walcowanym cieście i równomiernie rozłóż szpinak na wierzchu.
6. 6. W teście wykonaj boczne cięcia i ostrożnie warkocz ciasto za pomocą warkocza.
7. 7. Dokładnie posmaruj ciasto na wierzchu ubitym jajkiem.
8. 8. Piec w piekarniku rozgrzanym do 190 g przez około 30-40 minut, wszystko zależy od piekarnika, wiesz.
9. 9. Podczas gotowania lepiej nie otwierać piekarnika prawie do samego końca.
10. 10. Na koniec musisz wyjąć ciasto z piekarnika i przykryć je czystym ręcznikiem kuchennym i odstawić na około 15 minut, aby w końcu osiągnęło.