Tropikalny sernik na zimno z bananami
To miał być kolejny sernik na zimno z truskawkami, ale że w sklepie nie było ani jednej galaretki truskawkowej (a myślałam że sezon na truskawki się kończy ;-)), to musiałam zmienić koncepcję. W domu miałam galaretkę turkusową, cytrynową, porzeczkową i 2 brzoskwiniowe. Z owoców tylko banany bo truskawki się właśnie skończyły więc trochę pokombinowałam i tak powstało to ciasto.
Przepis jest bardzo podobny do tego: https://worldrecipes.eu/pl/latwe-do-zrobienia-sernik-na-zimno-z-truskawkami, ale zdecydowałam się dodać tego posta, bo ten sernik pięknie wyglądał z tą turkusową galaretką. Wydał mi się taki niespotykany i chciałam się nim z wami podzielić. Nazwałam je tropikalne bo z góry wygląda trochę jak rafa koralowa.
Przepis jest bardzo podobny do tego: https://worldrecipes.eu/pl/latwe-do-zrobienia-sernik-na-zimno-z-truskawkami, ale zdecydowałam się dodać tego posta, bo ten sernik pięknie wyglądał z tą turkusową galaretką. Wydał mi się taki niespotykany i chciałam się nim z wami podzielić. Nazwałam je tropikalne bo z góry wygląda trochę jak rafa koralowa.
Składniki
- 1 opakowanie sernika na zimno z mascarpone
- 400ml mleka
- opakowanie biszkoptów okrągłych
- 2 serki waniliowe po 200g
- ok. 15szt. herbatników
- 4-5 bananów
- 1 galaretka turkusowa
- 1 galaretka cytrynowa
- 1. Do miski wlałam mleko i wsypałam proszek sernikowy. Ubijałam ok. 3minuty na najwyższych obrotach.
- 2. Po tym czasie dodałam serki waniliowe i ubijałam kolejne 4 minuty. Masę przelałam do kwadratowej tortownicy wyłożonej herbatnikami i wstawiłam do lodówki.
- 3. Galaretki rozpuściłam wg przepisu na opakowaniu, każdą w osobnej miseczce i wystudziłam.
- 4. Gdy zaczęły tężeć, pokroiłam banany w plasterki i ułożyłam na cieście.
- 5. Przykryłam je gęstą już galaretką turkusową (gdy wleje się płynną, banany mogą pójść w górę i zepsuje nam się ułożony wzór).
- 6. Wstawiłam na chwilę do lodówki żeby galaretka trochę zastygła, a wyciągnęłam galaretkę cytrynową żeby nie stężała za bardzo.
- 7. Po paru minutach wylałam na ciasto galaretkę cytrynową i ponownie wstawiłam do lodówki.
- 8. Sernik jest najlepszy jak schłodzi się w lodówce ok. 12 godzin.
Wykonanie przepisu
Reklama
