Wegetarianie bardzo ocenią ten pasztet, pyszny i spodoba się nie tylko dla wegetarian, pasuje do pieczywa. 
Reklama

Składniki

    • jajka: 10 ugotowanych na twardo
    • kapeluszy pieczarki: 800 gramów
    • zielona pietruszka: 1 pęczek 
    • ser żółty: 100 - 120 gramów
    • majonez: 2 łyżki - nieobowiązkowo 
    • musztarda: 1 łyżka - nieobowiązkowo 
    • jajka: 2 surowe
    • cebula: 1 średnia 
    • sól
    • pieprz - nieobowiązkowo 
    • ulubione zioła - nieobowiązkowo
    • bułka tarta: 0,5 szklanki
Reklama
Wegetariański pasztet jajeczno - pieczarkowy

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Na początku musimy pieczarki umyć, starć na tarce na dużych oczkach.
  2. pieczarki na patelni
  3. 2. Przesmażyć na patelni, na oleju, wrzucić do sporej miski i ostudzić.
  4. przesmażone pieczarki
    Reklama
  5. 3. Posiekaną cebulkę również podsmażyć na złoto i przełożyć do pieczarek (bez tłuszczu) i ostudzić.
  6. 4. Potem dodać posiekane drobno jaja na twardo, bułkę tartą, surowe jaja, przyprawy, majonez i musztardę (opcjonalnie), zieleninę.
  7. składniki na pasztet
  8. 5. Dodać starty ser.
  9. dadany ser
    Reklama
  10. 6. Wyrobić wszystko dokładnie.
  11. wyrobiona masa
  12. 7. Następnie formę keksową o wymiarach 10x25 cm wysmarować tłuszczem, wyłożyć masę, ugnieść ją równomiernie, z wierzchu posmarować cieniutko olejem.
  13. masa w formie
    Reklama
  14. 8. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni temperatury.
  15. 9. Włożyć pasztet i piec około 55 - 60 minut. Jeżeli zauważycie, że pod koniec pieczenia przypieka nam się za bardzo z wierzchu, przykryć go folią aluminiową i piec dalej do końca wyżej wymienionego czasu - funkcja grzania góra - dół, bez termoobiegu, na środkowym poziomie.
  16. 10. Pasztet kroi się łatwo kiedy całkiem wystygnie. Smacznego !
Wegetariański pasztet jajeczno - pieczarkowy
Wegetariański pasztet jajeczno - pieczarkowy
Wegetariański pasztet jajeczno - pieczarkowy
Reklama