Wegetariańskie Japońskie kulki ryżowe z serem
Pyszne, chrupiące, złocistobrązowe kulki ryżowe z serem. To obfita japońska przystawka ryżowa z rozciągającym nadzieniem serowym, w której rosół z kurczaka nadaje przystawce szczególny smak, a czosnek sprawia, że ​​jest ona jeszcze bogatsza i bardziej urozmaicona.

Składniki

    • mąka: 50 gram
    • bułka tarta: 100 gram
    • twardy ser: 100 gram
    • ryż: 1.5 filiżanka 
    • bulion drobiowy: 1 filiżanka
    • cebula: 1 szt
    • czosnek: 2 ząbki
    • jaja kurze: 2 szt
    • sól: do smaku

Reklama

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Odmierzamy wymaganą ilość ryżu, następnie napełniamy go wodą w stosunku 1: 1, dodajemy trochę soli. Ryż ugotować w rondelku na średnim ogniu. Czas gotowania po zagotowaniu wody wynosi 10 minut.
  2. gotujemy ryż
  3. 2. Teraz zacznijmy przygotowywać nadzienie serowe. Aby to zrobić, obierz cebulę i drobno posiekaj. Oczyszczamy również czosnek i przepuszczamy ząbki przez prasę do czosnku. Przygotowaną cebulę i czosnek przełożyć na patelnię, wlać połowę bulionu drobiowego i gotować warzywa na wolnym ogniu do całkowitego odparowania. Następnie wlej resztę bulionu, pozwól mu się wchłonąć.
  4. smażymy czosnek
    Reklama
  5. 3. W tym czasie przetrzyj ser. Gdy tylko bulion zostanie wchłonięty, dodaj starty ser na patelnię. Nadal trochę gotujemy nadzienie, ciągle je mieszając. Następnie zdejmij nadzienie serowe z ognia i pozostaw do ostygnięcia. Nadzienie jest gotowe.
  6. starty ser
  7. 4. Teraz przygotujmy dwa talerze. Mogą to być spodki lub na przykład małe miseczki. Wsyp mąkę pszenną do jednego pojemnika, a bułkę tartą do drugiego.
  8. sypiemy mąkę pszenna i bułkę tartą na talerze
  9. 5. Zwilżamy ręce wodą i formujemy kulki ryżowe, do których wkładamy nadzienie z sera, cebuli i czosnku.
  10. formujemy kulki ryżowe
    Reklama
  11. 6. Najpierw zawiń każdą kulkę ryżową w mące, następnie w ubitym jajku, a następnie w bułce tartej. Kładziemy go na talerzu lub desce do krojenia. Dlatego wykorzystujemy całe nadzienie ryżowe i serowe. Przygotowane kulki ryżowe wstaw do lodówki na 1-1,5 godziny.
  12. obtaczamy kulkę w mące i bułce tartej
  13. 7. Po tym czasie kulki wyjmujemy z lodówki i smażymy na maśle. Lub możesz usmażyć kulki na głębokim tłuszczu. Następnie ułóż smażone kulki na papierowych ręcznikach lub serwetkach, aby pozbyć się nadmiaru oleju. Lub ci, którzy podążają za ich postacią, mogą wysłać kulki do piekarnika i piec je w temperaturze 200 ° C przez 25-30 minut.
  14. pieczemy kulki ryżowe z serem
    Reklama
  15. 8. Gorące kulki serowe podawać z sosem pomidorowym lub śmietanowym. Dobrze komponują się również ze świeżymi warzywami.
  16. 9. W rzeczywistości do kulek ryżowych możesz dodać dowolne inne nadzienie. Może to być na przykład warzywo lub po prostu z serem (aby skrócić czas gotowania). Ale oczywiście rosół z kurczaka smakuje ciekawiej. Sos sojowy nie nadaje się już do kulek warzywnych. Ale powtarzam jeszcze raz, wszystko jest w twoim guście. To tylko moja opinia. Smacznego !
Wegetariańskie Japońskie kulki ryżowe z serem
Wegetariańskie Japońskie kulki ryżowe z serem
Wegetariańskie Japońskie kulki ryżowe z serem
Wegetariańskie Japońskie kulki ryżowe z serem
Reklama