Wspaniały przepis na brzuszek rolowany na grillu !
Wspaniały przepis na brzuszek rolowany na grilli, z delikatnym i smaczną marynatą, to nie taki jak w sklepach. Poczujcie to sami, radzę !

Składniki:

    • wąski brzuszek wieprzowy bez skóry: 1 kilogram
    • sól zmiękczająca mięso 
    • olej: 100 mililitrów 
    • ostra papryka: 1 łyżka 
    • słodkiej papryka: 2 łyżki 
    • sól: 1 płaska łyżeczka
    • czosnek granulowany: 1 łyżka 
    • przyprawy do grilla: 1 łyżka 
    • jarzynka: 1 łyżka 
    • syropu trzcinowego DIAMANT: 2 łyżki 
    • pepsi: 100 mililitrów 
    • patyczki do szaszłyków

    Wykonanie przepisu:

  1. Na początku brzuszek dobrze myjemy wodą i kroimy na plastry grubości około 1 cm. Każdy plaster nakłuwamy widelcem. Każdy plaster delikatnie posypujemy solą zmiękczającą i pocieramy palcami.
  2. Robimy marynatę: W tym celu mieszamy olej z pepsi i syropem trzcinowym, po czym dodajemy przyprawy: paprykę ostrą, paprykę słodką, sól, czosnek granulowany, przyprawę do grilla i jarzynek i mieszamy.
  3. Następnie przygotowany brzuszek wkładamy do miski i lejemy marynatę. Delikatnie mieszamy, aby marynata pokryła każdy kawałek mięsa. Owijamy szczelnie folią spożywczą i odstawiamy do lodówki na całą jeden dzień.
  4. Na zakończenie przed grillowaniem każdy plaster mięsa zawijamy na patyczek. Po zamarynowaniu boczek grillujemy na rozgrzanym grillu przez około 20 minut, w zależności jaki stopień wypieczenia chcecie. Smacznego !
Wspaniały przepis na brzuszek rolowany na grillu !