Zapiekanka makaronowa z brokułem i kurczakiem
Bardzo soczysta zapiekanka od niemieckich gospodyń domowych.
Składniki
- pulpa drobiowa: 300 gramów
- wędzone mięso: 200 gramów
- brokuły: 500 gramów
- makaron: 200 gramów
- ser: 150 gram
- sól, przyprawy: do smaku
- krem: 1 szklanka
- bulionu brokułowy: 1 szklanka
- ser: 100 gram
- mąka: 30 gram
- masło: 30 gram
- sól, przyprawy: do smaku
Na sos:
- 1. Gotuj makaron w osolonej wodzie, spłucz.
- 2. Mieszaj brokuły przez minutę w osolonej wrzącej wodzie.
- 3. Rozpuść masło w rondlu. Wlać mąkę, wymieszać.
- 4. Ciągle mieszając i kontynuując podgrzewanie, wlej cienki strumień bulionu, krem.
- 5. Gdy sos zacznie gęstnieć, wprowadź tarty ser. Zdjąć z ognia, soli, pieprzu do smaku.
- 6. Smaż kurczaka z przyprawami i solą w niewielkiej ilości oleju.
- 7. Dodaj kostki wędzonego mięsa. Smażyć.
- 8. Połącz mięso z makaronem i brokułami. Włóż do naczynia do pieczenia.
- 9. Wlać sos równomiernie.
- 10. Posyp tartym serem.
- 11. Umieścić w piekarniku w temperaturze 200 stopni.
- 12. Wyjmij po 30 minutach. Smacznego !
Wykonanie przepisu
Reklama
