Ziemniaki z rybą w sosie mlecznym

Składniki

• świeżo mrożone ryby (mam filet z morszczuka): 250 gram
• ziemniaki: 4-5 sztuk
• cebule: 1 szt
• czosnek: 1 ząbek
• sól, świeżo zmielony czarny pieprz, przyprawy do ryb: do smaku
• masło: 20 gram
• mleko (co najmniej 3,2%): 250 ml
• olej roślinny: 1 łyżka;

Wykonanie przepisu

1. 1. Pokrój rybę na kawałki o szerokości około 4-5 cm. Możesz usunąć skórkę z ryby, ja jej nie usunąłem.
2. 2. Obierz ziemniaki i pokrój w niezbyt cienkie kółka, umieść na patelni, zalej wodą. Doprowadź ziemniaki do wrzenia, sól i gotuj przez 10 minut. Wrzuć ziemniaki do durszlaka.
Reklama
3. 3. W międzyczasie dodaj do garnka olej roślinny, połowę masła i posiekaną cebulę.
4. 4. Umieść ziemniaki w jednej warstwie w odpowiednim naczyniu do pieczenia, dodaj trochę soli.
5. 5. Podsmaż cebulę na złoty kolor, dodaj posiekany czosnek i wlej podgrzane mleko, trochę soli.
Reklama
6. 6. Doprowadź wszystko do wrzenia, dodaj pozostałe masło i wyłącz gaz.
7. 7. Połóż kawałki ryby na ziemniakach, sól, pieprz, posyp przyprawami dla ryb. Wszystko polej sosem mlecznym.
Reklama
8. 8. Umieścić naczynie w piekarniku rozgrzanym do 180-190 stopni na 20-25 minut.
9. 9. Podawaj do stołu pyszne i delikatne danie na gorąco. Smacznego!