Zupa grzybowa z boczniaków

Zupa grzybowa z boczniaków
Pyszna i pożywna zupa o grzybowym smaku. Przygotuj taką zupę z bulionem warzywnym, mięsnym lub drobiowym. Można go również gotować w zwykłej wodzie, nie wyjdzie gorzej. Jeśli chcesz, możesz wykluczyć pomidora z listy składników.

Składniki

    • boczniaki: 200 gram
    • ziemniak: 500 gram
    • marchew: 90 gram
    • cebula: 40 gram
    • woda: 1 l
    • sól: do smaku
    • olej roślinny: 3 stołowe łyżki
    • zieloni: do smaku
    • pomidory: 1 szt
    • liść laurowy: 1 szt

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Przygotuj wszystkie składniki potrzebne do aromatycznej zupy z boczniakiem. Dokładnie umyj grzyby, aby nie było na nich gruzu i ziemi.
    2. składniki na zupę grzybowa z boczniaków
  2. 2. Boczniaki pokrój na małe kawałki, bardzo małe grzyby można zostawić w całości.
    3. pokrojone boczniaki na małe kawałki
    Reklama
  3. 3. Wyślij je do rondla.
    4. wkładamy buraki do rondla
  4. 4. Wlej wodę do garnka. W lodówce prawie zawsze mam rosół z kurczaka, więc z niego zrobiłem zupę. Postaw garnek na dużym ogniu i poczekaj, aż się zagotuje. Następnie zmniejsz ogień do umiarkowanego i gotuj boczniaki pod zamkniętą pokrywką przez około 10 minut.
    5. wlewamy wodę do garnka
  5. 5. Podczas gdy grzyby się gotują, przygotuj resztę. Obierz ziemniaki, marchewkę i cebulę. Opłucz warzywa i zioła pod bieżącą wodą.
    6. obieramy ziemniaki marchewkę i cebulę
  6. 6. Pokrój ziemniaki w średniej wielkości kostkę lub kostkę, jak chcesz.
    7. pokrojone ziemniaki w kostkę
  7. 7. Marchewki można trzeć na grubo lub kroić ręcznie. Zwykle kroję w patyki, bo uwielbiam marchewki w zupie. Drobno posiekaj cebulę.
    8. starta marchewka i posiekana cebula
  8. 8. Rozgrzej olej roślinny na patelni. Wyślij cebulę i marchewkę na dużym ogniu. Ciągle mieszaj i gotuj przez około 1-2 minuty.
    9. smażymy cebulę i marchew
  9. 9. Zwiększyć ogień na piecu do maksimum. Do garnka z grzybami wrzucić ziemniaki i zupę posolić do smaku. Po ugotowaniu ponownie zmniejsz kuchenkę i gotuj zupę, aż ziemniaki będą miękkie. Zajmie to około 15-20 minut.
    10. Zupa grzybowa z boczniaków
  10. 10. Pomidora pokrój tak drobno, jak to możliwe. Lepiej jest używać słodkich odmian pomidorów, nadadzą gotowemu daniu szczególny smak (czasami używam wiśni do zupy). Jeśli chcesz, możesz najpierw obrać pomidory.
    11. drobno pokrojone pomidory
  11. 11. Gdy ziemniaki będą gotowe, wrzuć do garnka liście laurowe i pomidory. Gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
    12. wkładamy pomidory i liście laurowe
  12. 12. W tym czasie drobno posiekaj zielenie. Do zup grzybowych świetnie nadają się koperek i szczypiorek.
    13. drobno posiekane zioła
  13. 13. Dodaj zioła do zupy, przykryj garnek i zdejmij z ognia. Gotowe danie należy chwilę zaparzyć (wystarczy 10-15 minut).
    14. wkładamy zioła do zupy
  14. 14. W razie potrzeby posyp mieloną papryką przed podaniem.
    15. posypujemy mielona papryka
  15. 15. W takiej zupie można pod koniec gotowania dodać drobny makaron, następnie wysyłać zioła na patelnię, wszystko wymieszać i natychmiast zdjąć z ognia. Przez 10 minut infuzji makaron osiągnie pełną gotowość. Do tej patelni dodaję 2 łyżkimakaronu.
    16. możemy dodać drobny makaron
  16. 16. Podawaj, zupa gotowa!
  17. 17. Zupy grzybowe są pyszne ze śmietaną, zupa z boczniaków nie jest wyjątkiem.
  18. 18. Do tych zup świetnie nadaje się świeża śmietana i ziele angielskie.
  19. 19. Z określonej liczby składników uzyskuje się pierwsze naczynie o średniej grubości.
  20. 20. Spróbuj! Smacznego!
    21. zupa grzybowa
Zupa grzybowa z boczniaków
Zupa grzybowa z boczniaków
Zupa grzybowa z boczniaków
Zupa gulaszowa z wołowiny

Zupa gulaszowa z wołowiny

Proponuję spróbować wspaniałej zupy gulaszowej ugotowanej w bulionie wołowym. To węgierskie danie nie pozostawia nikogo obojętnym - bardzo smaczna, aromatyczna, gęsta, bogata i satysfakcjonująca.Zupę gulaszową można podawać na obiad jako pierwsze dan...

rosół wołowy wołowina ziemniaki marchewka cebula koncentrat pomidorowy sól cukier papryka zmielony czarny pieprz zmielone chili olej roślinny
(1)

Cook this!

Kapuśniak - Zupa kapuściana z pieczarkami I jęczmieniem

Kapuśniak - Zupa kapuściana z pieczarkami I jęczmieniem

Bogata, smaczna, pachnąca kapusta kiszona z grzybami i jęczmieniem perłowym będzie doskonałą opcją na lunch w mroźny zimowy dzień. To pierwsze danie doskonale nasyca i ogrzewa. Taką zupę najlepiej ugotować po południu, aby wieczorem ostygły i można j...

kapusta kiszona wołowina (mięso z kością) kasza jęczmienna suszone grzyby ziemniak rzepa marchewki cebule sól olej roślinny pasta pomidorowa czarny pieprz liść laurowy
(1)

Cook this!

Ogórkowa zupa

Ogórkowa zupa

Opcji na zupę ogórkową w Polsce jest tyle, ile mamy barszczu. Czytałem o tej zupie w polskiej książce kucharskiej. Zaleca się gotować po uczcie, gdy pozostają produkty mięsne. Gotowałem w tym przypadku galaretkę, ale ta zupa zajęła też jedno z pierws...

ziemniaki cebula marchewki zielona cebula koper pietruszka szynka wędzona kiełbasa wieprzowa wędzona kiełbasa szynkowa śmietana olej roślinny ogórki kiszone
(1)

Cook this!

Zupa fasolowa z ziemniakami

Zupa fasolowa z ziemniakami

Jeśli chcesz przyrządzić obfitą, ale jednocześnie wegetariańską zupę, to połączenie fasoli i ziemniaków w pierwszym daniu jest po prostu idealne. Zupa jest bardzo gęsta i zdrowa. Spróbuj!Jeśli chcesz wiedzieć, jak zrobić zupę ziemniaczaną, po prostu...

ziemniaki fasola cebula czosnek olej słonecznikowy kurkuma papryczka chili kolendra curry bulion warzywny łodyga selera
(1)

Cook this!

Zupa z groszku indyjskiej Mung Dal

Zupa z groszku indyjskiej Mung Dal

Tak łatwo jest poznać indyjską kuchnię ajurwedyjską! Pyszna i aromatyczna indyjska grochówka mung dal z dynią i przyprawami zachwyci dietę wegańską. Można go gotować na czczo i pasuje do większości diet lub ograniczeń dietetycznych. A gotowanie to pr...

woda groszek mung dynia masło marchew imbir mielona kolendra kurkuma papryka kminek sól
(2)

Cook this!

Zupa Ramen - z wołowiną i pszennym makaronem

Zupa Ramen - z wołowiną i pszennym makaronem

Dla tych, którzy do dziś nie wiedzą, co to jest ramen, postaram się to wyjaśnić. To takie wspaniałe danie, którego najważniejszymi składnikami są wysokiej jakości bulion i makaron. O ile czytam w Internecie, absolutnie dokładne pochodzenie ramenu nie...

oliwa z oliwek cebula marchewki łodygi selera czosnek posiekana natka pietruszki bulion wołowy bulion z kurczaka woda sos sojowy sos sriracha makaron pszenny ramen cebula listowa steki wołowe twarde lub miękko ugotowane jajka sól pieprz
(1)

Cook this!

Bardzo smaczna zupa z marynowanych ogórków razem z perłowymi krupami

Bardzo smaczna zupa z marynowanych ogórków razem z perłowymi krupami

Przepis na tą zupę z marynowanych ogórków razem z perłowymi krupami nauczyłam się od swego stryjecznego brata. On tak ja smacznie gotował, tak i ja zdecydowałam ja gotować i sprawiać radość dla całej swojej rodziny.

ziemniaki marchew cebula czosnek perłowe krupy marynowane ogórki masło woda sól czarny pieprz koperek liści laurowe śmietana
(2)

Cook this!

Zupa z grilla z kurczakiem

Zupa z grilla z kurczakiem

Prosty przepis na pyszną zupę z grilla i wywar z kurczaka. Po raz pierwszy przygotowywałam tak niezwykłą zupę i, szczerze mówiąc, bardzo mi się podobała.

kurczak jajka mąka ziemniak marchewki cebula liść laurowy sól mielony czarny pieprz olej roślinny zielona cebula (opcjonalnie)
(1)

Cook this!

Zupa-krem z cukinii

Zupa-krem z cukinii

Wspaniałe pasuje ślą tych kto jest na diecie. Zupa sycąca i łatwa w przygotowaniu i niskokaloryczna - fit, wspaniałe psuje dla waszego zdrowego obiadu.

cukinia marchewki selera pietruszka por cebula ziemniak czosnek masło sól pieprz natki pietruszki
(1)

Cook this!

Zupa z czerwoną soczewicą i fasolką szparagową

Zupa z czerwoną soczewicą i fasolką szparagową

Zdrowa, jasna i pyszna zupa z czerwoną soczewicą. Bardzo łatwa w przygotowaniu a jednocześnie niezwykle harmonijna i satysfakcjonująca zupa jarzynowa. W dni Wielkiego Postu taka zupa doskonale urozmaici Twoje menu i wprawi w doskonały nastrój!

fasolka szparagowa ziemniaki soczewica czerwona marchew cebula bułgarska papryka pomidory czosnek woda olej roślinny zieleń sól ziele angielskie
(2)

Cook this!

Tajska zupa "Tom Yam Kung" z krewetkami z pieczarkami

Tajska zupa "Tom Yam Kung" z krewetkami z pieczarkami

Tajska egzotyka jest teraz na Twoim stole! Pomimo oryginalnego kwaśno-pikantnego smaku zupa Tom Yam jest bardzo popularna wśród Rosjan. Podstawą tej zupy jest makaron Tom Yam, który można przygotować w domu lub kupić w dowolnym sklepie spożywczym.

Na zupę sos, pasta krewetki pieczarki pomidory koktajlowe cebula czosnek limonki kolendra olej roślinny mąka jaja kurze mleko platki sól olej roślinny
(2)

Cook this!

Zupa z marynowanych ogórków razem z ryżem

Zupa z marynowanych ogórków razem z ryżem

Ten raz dla swojej rodziny robiłam bardzo pysznie, o wielu smaków zupę z marynowanych ogórków. Do społeczeństwa także powołałam ryż. I jeszcze jeden nowy sposób spróbowałam (dla mnie nowy) gotując zupę - warzywa podsmażyłam razem z marynowanymi ogórk...

ziemniaki marchew cebula czosnek ryż marynowane ogórki liście laurowe czarny pieprz sól koperek woda śmietana masło olej
(2)

Cook this!

Zupy Potrawy z grzybami