Name: Zupa gulaszowa przepis prosty
Prep time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: European
Ingredients: wołowina: 600 gram; słodka papryka: 1 szt; marchewka: 1 szt; cebula: 1 szt; czosnek: 1-2 ząbki; olej roślinny: 2 stołowe łyżki; sól: do smaku; świeżo mielony pieprz: do smaku; oregano: 2 szczypta; pasta pomidorowa: 2 stołowe łyżki; cukier: 1 stołowa łyżka; piwo: 150 ml; kawa: 125 ml; fasola: 500 gram

Opisanie Składniki Wykonanie przepisu

Preparation

60 min

Servings

Oryginalną zupę gulaszową można podawać jako zupę lub jako sos do dowolnego przystawki. Okazuje się, że jest bardzo smaczny, satysfakcjonujący i pożywny! Jestem pewien, że mężczyźni na pewno to docenią!

Oryginalność tej zupy polega na tym, że przygotowuje się ją z dodatkiem piwa i kawy. Wydaje się, dlaczego? Ale smak naprawdę się zmienia i zmienia na lepsze. Okazuje się, że jest bardzo smaczna i satysfakcjonująca, zupa jest gęsta, bogata, a po krótkim odstaniu ogólnie przestaje wyglądać jak zupa, ale bardziej jak gulasz.

Reklama

Składniki

wołowina: 600 gram
słodka papryka: 1 szt
marchewka: 1 szt
cebula: 1 szt
czosnek: 1-2 ząbki
olej roślinny: 2 stołowe łyżki
sól: do smaku
świeżo mielony pieprz: do smaku
oregano: 2 szczypta
pasta pomidorowa: 2 stołowe łyżki
cukier: 1 stołowa łyżka
piwo: 150 ml
kawa: 125 ml
fasola: 500 gram

Reklama

Dla was może spodobać się

Wykonanie przepisu

1. Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Obierz i opłucz warzywa. Jeśli chcesz, aby danie było bardziej pikantne, dodaj również 1 ostrą paprykę.

2. Pokrój wołowinę na małe kawałki.

3. Podsmaż wołowinę w niewielkiej ilości oleju na patelni, aby ze wszystkich stron powstała skorupa. Następnie połóż mięso na talerzu.

4. Papryka i pieprz, pokrojone na małe kawałki, ale nie mielą zbyt wiele, plastry powinny być wyczuwalne w zupie. Pokrój cebulę w dużą kostkę.

5. Marchewkę można zetrzeć na grubej tarce, ale lepiej jest pokroić w małe kostki. Pokrój czosnek na kawałki.

6. Na tej samej patelni, na której smażono mięso, smaż warzywa przez 5-7 minut. Jeśli nie ma już oleju, dodaj trochę.

7. Gdy warzywa będą trochę miękkie, dodaj cukier i koncentrat pomidorowy. Smaż przez kilka minut i zdejmij z ognia.

8. Przenieś mięso i smażone warzywa na grubą dno lub formę żaroodporną. Dodaj sól, pieprz, oregano.

przynosimy wszystko do formy i dodajemy przyprawy

9. Wlej kawę i piwo. Dodaj trochę więcej wody, aby zrobić zupę. Gotować zupę przez 1-1,5 godziny pod pokrywką, aż mięso i wszystkie warzywa będą miękkie.

10. 10 minut przed przygotowaniem wyślij fasolę w puszce na patelnię, wymieszaj i przytrzymaj ogień, aby się rozgrzał i połączył z wszystkimi innymi składnikami.