Zupa-krem z cukinii
Wspaniałe pasuje ślą tych kto jest na diecie. Zupa sycąca i łatwa w przygotowaniu i niskokaloryczna - fit, wspaniałe psuje dla waszego zdrowego obiadu.  

Składniki:

    • cukinia: 1 duża
    • marchewki: 2
    • selera: połowę
    • pietruszka
    • por
    • cebula
    • ziemniak
    • czosnek: 1 ząbek 
    • masło: 2 łyżki 
    • sól 
    • pieprz: świeżo zmielony
    • natki pietruszki: pół pęczka 

    Wykonanie przepisu:

  1. Na początku do garnka wlewamy około 750 mililitrów wody.
  2. Gdy już woda zacznie się gotować dodajemy obrane marchewki, pietruszkę, selera, pora i jedną łyżeczkę soli.
  3. Gotujemy dopóki warzywa będą miękkie przez około 30 minut.
  4. Obieramy cebulę i kroimy w plasterki.
  5. Obieramy czosnek i kroimy w plasterki.
  6. Cukinię ze skórką i ziemniaka obrany - kroimy w kostkę.
  7. Następnie w drugim garnku roztapiamy masło, wrzucamy cebulę i czosnek, czekamy chwilę i dodajemy ziemniaka, następnie cukinię oraz wywar z warzyw - również możecie dodać warzywa z wywaru - gotujemy do chrupkości.
  8. Na zakończenie bierzemy blender i rozcieramy zupę na krem - solimy i pieprzymy do smaku oraz dodajemy natkę pietruszki. Smacznego !