Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów

Składniki

• obrane krewetki: 100 gram
• oliwki: 12 szt.
• cebula: 1 szt.
• oliwa z oliwek: 2 stołowe łyżki 
• czosnek: 1 ząbek
• suszone chili: 1/2 szt.
• suszony estragon: szczypta
• tłuczone pomidory: 600 ml
• pietruszka
• sól
• pieprz

Wykonanie przepisu

1. 1. Drobno posiekaj cebulę i czosnek. Rozgrzej olej na patelni z grubym dnem, usmaż cebulę i czosnek. Zmiażdż tam chili. Dodaj estragon.
2. 2. Dodaj oliwki i oliwę z oliwek.
Reklama
3. 3. Dodaj pomidory, sól, pieprz. Doprowadzić do wrzenia i rozcieńczyć wrzącą wodą do pożądanej konsystencji.
4. 4. Dodaj krewetki.
5. 5. Posyp przygotowaną zupę posiekaną natką pietruszki. Smacznego!
Reklama