Zupa z brokułów i pieczarek to prosta i bardzo smaczna zupa na różne codzienne stoły. Ta zupa spodoba się tym, którzy przestrzegają odpowiedniej diety lub diety. Zupa o delikatnej strukturze, wyraźnym smaku warzywnym i grzybowym, na pewno Ci się spodoba, spróbuj!
Reklama

Składniki:

    • kapusta brokułowa: 200 g
    • pieczarki świeże: 100 g
    • cebula (mała): 1 szt
    • marchewki: 0,5 szt 
    • śmietana lub kwaśna śmietana: 100 g
    • sól, przyprawy do zupy, mielony czarny pieprz: do smaku
    • woda
Reklama
Zupa z brokułów i pieczarek

    Wykonanie przepisu:

  1. 1. Kapusta brokułowa posortowana w kwiatostany, włóż na patelnię. Dodaj posiekaną cebulę i marchewkę.
  2. układamy w misce pokrojoną kapustę brokułową, cebulę o marchewkę
  3. 2. Należy również dodać świeże grzyby pokrojone na 4 części. Wlać wodę. Woda powinna być na poziomie warzyw i grzybów, nigdy więcej. Doprowadzić wszystko do wrzenia, soli, dodać przyprawy i gotować przez 30-35 minut z niewielkim zagotowaniem.
  4. dodajemy grzyby
    Reklama
  5. 3. Następnie tłuczone warzywa z pieczarkami za pomocą zatapialnego blendera, aż będą gładkie. Wlej gorącą śmietanę lub dodaj śmietanę, kontynuując do puree. Ponownie postaw garnek do zupy na ogniu i doprowadzaj do wrzenia przy ciągłym mieszaniu.
  6. ubijamy za pomocą blendera i dodajemy śmietanę
  7. 4. Wlać gorącą tłuczoną zupę do talerzy, dodać trochę kwaśnej śmietany na wierzchu, trochę pieprzu i podawać. Smacznego!
  8. przygotowana zupa z brokułów i pieczarek
Reklama